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2007年3月31日 (土曜日)

中華そば 巨泉

070324_2028001 http://www.kyosen.tokai.walkerplus.com/

今年1月に、名古屋市東区から昭和区御器所に移転した中華そば専門店「巨泉」

リニューアル後初入店。現場帰りに寄ってみる。

今日は醤油で。

豚骨・鶏がら×カツオ風味の魚介エキスのダブルスープ。香川県産の醤油味なのだが、コレがとてもアッサリしていて良いのです。麺は中細の縮れ麺、今回は、こんがり焼き目の付いたチャーシューとのり、メンマ、ネギをトッピング。

後でニンニクを入れてみるとコクが出てこれも良いです。

こちらのお店、塩ラーメンは石垣の塩を使っているので、次は塩でお願いします。

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コメント

お店のなまえが
なんだかおいしくなさそうだけど(爆)
ラーメンはおいしそう(´∀`)
チャーシューがおっきい
おっきいことはいいことだー♪(´ω`)ノ
ラーメンはしおがすきかな

とがにゃんはラーメンににんにくいれないの
にがいおもいでがあるので(笑)

ラーメン屋さんはあんましくわしくないけど
『如水』のラーメンがコクがあってあっさりですき♪

投稿: とがにゃん | 2007年3月31日 (土曜日) 14時59分

>とがにゃんさん

まいど。

夜は特に、衝動的にラーメンが食べたくなる時って無い??テレビでグルメ系番組見ている時とか・・。

オイラは醤油系で極細麺の「中華そば」が一番好きなのよ。高山のラーメンとか。

そんな事考えてたらまたラーメンが食べたくなってきた。

投稿: 只野 | 2007年4月 1日 (日曜日) 00時43分

あるあるー(´ω`)ノ
TVのラーメン番組はたいへんつみぶかい(笑)

ご飯たべちゃったあととかに観てしまい
たかまったラーメン欲を抑えきれず
つぎの日の帰りにおみせに寄ってみると
(このときすでに120%ラーメンモード)
|定休日|(´A`)エー

夜中おきてると
ラーメンとかお茶漬けとかたべたくなるます♪
(´ω`)oO(ふとっちゃうょ‥)

投稿: とがにゃん | 2007年4月 1日 (日曜日) 20時17分

>とがにゃんさん

まいど。

>つぎの日の帰りにおみせに寄ってみると
(このときすでに120%ラーメンモード)
|定休日|(´A`)エー

爆笑!!ワロタ。

Ⅴ6の「東京・・・」とか云う番組、罪作り・・・。
夜中に食っちゃうからヤメテ^!!

>(´ω`)oO(ふとっちゃうょ‥)

イヤイヤ、貴方はモウチョイ太った方が良いかと・・・
(細スギだと思うのだけれど・・・気のせい??)

投稿: 只野 | 2007年4月 1日 (日曜日) 22時42分

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