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2008年2月10日 - 2008年2月16日

2008年2月14日 (木曜日)

今日のプリン87 豆豆プリン

Rimg0253 今日のプリンは、セブンイレブンで衝動買い。

豆豆プリン(株式会社プレシアPF 3)

この様な商品形態は始めて見る。

さて、どんなプリンなのだろうか??

Rimg0254 ゼリー状の上層に、手亡豆、青えんどう、金時豆の三種の豆が入っている。

プリン層は、ご想像通り豆乳プリンをベースにしているが、上手く仕上がっている。豆乳プリン独特の癖をあまり感じず、上品で仄かな甘みが、上層の豆の素材の風味を感じさせるつくりとなっている。とても新鮮な食感もあって良い。

サッパリしたプリンである。まるで和菓子の様である。おすすめ度高い。

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2008年2月11日 (月曜日)

今日のプリン86 ショコラ デ ミッソ

Rimg0231_1 今日のプリンは、ちょっと変わった物。

名古屋限定 八丁みそ入り ショコラ デ ミッソ(株式会社ベル・シャポー)

http://item.rakuten.co.jp/tokaikiosk/05-vel-1897/

「さっぱりと美味しい。その秘密はミソ。クーベルギュールで贅沢に仕上げた濃厚なショコラムースが、名古屋の名産八丁味噌と見事に融合。ショコラだけでは表せない、奥行きのある上品な味に仕上がるのです。伝統という名の隠し味。まさに味噌がミソのショコラムースなのです。冷やしたあと、別添のカシスソースをかけて、お召し上がり下さい。」(上記、添付のメーカーの解説リーフレットより)

Rimg0232_1 これはね~、プリンというよりショコラムースそのものですね~

味噌を使った事を知らなければ、気が付かないですよ。あくまで隠し味としての八丁味噌ですね。

カシスソースは酸味があり、ムースとの相性も良好。

ただね、少々重いです(汗)、プリン好きなオイラも、一個でご馳走様状態でした(爆)

もちっとサッパリしたプリンが好みです。

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