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2010年1月3日 - 2010年1月9日

2010年1月 3日 (日曜日)

今日のプリン113 たまごまるごとプリン

2日は熱田神宮に初詣。古い馴染みが集まって詣でるという恒例行事なのだが、その一人が気を利かせ、お土産にプリンを持ってきてくれた。思えば去年の6月以来「今日のプリン」を更新していなかった(汗。

Rimg01880 北坂たまごのまるごとプリン

割らずに中身だけを攪拌(かくはん)し低温加熱法でプリン状にした、添加物を一切使わない卵100%のプリン

つまりは、素材の北坂たまご其の物を、殻の外から色々やって、ある意味プリンっぽく仕上げた・・・・そんな事だろうか。

Rimg0192 それで、パッケージっぽく殻を割り、上層部を少し食べてから付属のカラメルソースを入れてみた。プリン・・・というより「具」には当然味付けなどされていないので、そのまま食べると、まるで、出汁の入っていない茶碗蒸しの様な味である。

当然、カラメルソースが必須となるのだが、うん、これ、プリンとして評価すると、一度は食べてみたかったので斬新ではあったが、一度食べれば十分かな(爆

某芸人ではないが、「不味からず、美味からず・・・」という無味乾燥な意見しか出せない。

いや、そこそこ美味しいんだけれどね、「とても美味しい」とは、世辞にもいえなかった(汗

今年も、甘いプリンにも辛口で行こうかと思う。

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