今日のプリン１１２ 菓子工房フラノデリスプリンシェイク

先日ご紹介した「プリンシェイク」を手掛けるポッカコーポレーションが 新たなプリンシェイクとして開発した商品が、セブンイレブンなどのコンビニで発売されている。

菓子工房フラノデリスプリンシェイク

「ふらの牛乳プリン」で有名な菓子工房フラノデリスのシェフ、藤田美知男監修

税込み１８９円という強気な価格、ナムコ「プリン博覧会」協力という伏線、特殊な形状の瓶、

自ずと、期待感が高まるというもの。

さて、お味はどうなのか？？

かなり控えめな甘さで意外とサラッと飲める。が、クリームの濃厚なコクが後味として響いてくる感じがする。口が直接当たる瓶の感覚にも納得させられた。これが缶なら食感も違った感じがするだろう。食感もなかなかのものである。世のプリン好きも納得する事うけあい。

商品ＨＰには開発秘話を綴ったコミックがあり、この商品に懸けるポッカの意欲が伝わる。

今日のプリン１１１ ポッカ190プリンシェイク

更新が滞ってすいません（汗　　梅雨のしめっぽい空気の様に、柵が色々あって気分が重いのですが、そんな時はやっぱり、「プリン」で気分転換です。

ポッカ１９０プリンシェイク

ゼリーなどの半固形物が入った、振って楽しむ飲料が昨今流行だが、ここに来て注目されている「プリンシェイク」である。

１８年前に誕生した「プリンシェイク」だが、発売当初はカラメルが入ってなかったらしい。昔飲んだプリンシェイクは、物凄く甘かった記憶があるのだが、２００９年のプリンシェイクはどうなのだろう？？

５回振って飲んでみる。

塊が程よく残って食感が不思議だが、それほど「甘い」感じではなく、意外と飲みやすかった。

どうやら新製品も発売されている様なので、今度探してみようと思う。

今日のプリン１１０ カスタードプリンソフト

先週末の７日（日曜日）久々の日曜休みだったので、滋賀県の長浜にある「海洋堂ミュージアム黒壁」へ行ってきた。

詳細は後日おとどけするが、名神道の養老サービスエリアに立ち寄った際、「カスタードプリン　ソフトクリーム」なるものを発見したので、買ってみた。

ＴＯＭＩスジャータミデイアムアイス

３４種類のフレーバーがあり、加盟店舗は選んで提供している様だ。

スジャータの名酪といえば、名古屋市天白区が本社の、隣の区にある会社である。旅先のお土産が、以外にもすぐ近くで作られているという話は珍しくも無いが、後で気が付くと、何やら肩透かしを食らった様な気分になるのはオイラだけだろうか？

ま、それはさておき、お味の方は？

・

卵の風味が強いクリーム色のプリン味部分と、カラメル味のブラウン部分の調和が絶妙！！

結構甘いのだが、風味が良い分、抵抗感無く食せる。

こりわプリン好きにはたまらない一品である。

「カスタードプディング」のソフトクリーム化に、見事に成功していると評価できる。

ソフトの種類に迷った時はこれだ。

今日のプリン１０９ とろける桜プリン

アジトの桜も満開です。良い季節になりました。

春眠、暁を覚えず・と申しますが、こう陽気が良いと昼から一杯やりたい気分になりますなぁ

・

・

・

・　　　　　　　　　　　　　　

さて、このプリン、実は先月食べたので「今日の・・・」ではありませんが、折角なので紹介。

とろける桜プリン（サークルＫサンクス・Cherie　Dolce）

実質「ロピア」製造なのですが、コンビニの人気シリーズ

桜の香りがほんのりと漂うとろける食感のみるくプリンです。好評の「とろける」シリーズでショコラに続く第2弾です。

シェリエドルチェ

実際ペースト状態で、食べるというよりは、もう、飲むに近いですね。

非常ににサッパリしていましたので、男性でも抵抗無くいただけます。

今日のプリン１０７ キットカット カスタードプリン味

ネスレ キットカットミニ　カスタードプリン味

「プリン味」・・って事で衝動買い。

味は・・・う～ん・・・・・

知らずに食べたら気が付かないかも・・・・

ウエハースにはキャラメル風味チョコが入っていますが、ココをカラメル風味で行ったら良かったのではと思います。

あ、いや、美味しいんだけどね。

コンビニで「丼プリン」を見かけたけれど、挑戦する気分になかなかなれませんね。意外と小食な只野です。

今日のプリン１０６ 絹ごし桜プリン

季節限定　絹ごし桜プリン（ロピア）

寒の戻りで桜も長持ちしそうな今日この頃、気が付けば３月も最終日。そういえば当ブログも立ち上げから３年経過し、４周年となりました。桜の時期をお伝えするのも４期目です。

そんな桜の季節にピッタリな季節限定のこのプリン。

桜の香りが心地よく、なめらかで、実にサッパリしています。桜餅の様な風味？

緑茶が欲しくなりますね。

さて、模型製作を続行しましょうか。

今日のプリン１０５ 旭山動物園プリン

旭山動物園プリン（栄屋乳業）

岡崎の工場で作られているので、名前とパッケージを「旭山動物園」人気にあやかって作った？？

どこをどう調べても直接的関係が確認できない。

気泡を孕んだ柔らかいプリンでした。茶碗蒸し的質感でした。甘さも程ほどで普通に美味しかったのですが、本家には直販のプリンがあるので、単にブランド名を借りているのかどうなのか？？？そっちの方が気になって仕方が無い。映画化もされていますしね。

「仮面ライダー　ディケイド・ソーセージ」的なノリ？？

３月９日

今日は３月９日

３月９日←レミオロメンな気分・・・・・

昨年秋から今年に至る経済の混乱に、これからの生き方を考える機会が増えたのではないでしょうか？

元来、楽観主義のオイラも、今年の状況には鬱になってますが、命を取られた訳ではないので、何とかなるさ・・と、今出来る事を進めるのみであります。

さて、別れのシーズンではありますが、同時に芽吹きのシーズンでもあります。

フキノトウが芽吹きました。

草花って季節の変化に敏感なので、自ずと時期を選んで出てきます。

昨今の温暖化で微妙なズレはありますが、この場合、「食」に直結しているので・・・

その季節の変化を舌で実感するのでした。

ほんのり苦いのです。心地よい苦さです。

そして柔らかい。

だから春って好きです。

今日のプリン１０４ 酪農チーズプリン

やはり買ってしまったきのとやのプリン。

酪農チーズプリン（きのとや）

「北海道美瑛産牛乳」×「北海道産マスカルポーネ」×「フランス産クリームチーズ」厳選素材を使用した濃厚プリン。

北海道バンザイ

円やかであり、チーズの濃厚さも程よく、カラメルとのバランスは良好です。

濃い味なのに後味スッキリなのは何故？？

原材料を見ると、ココにもやはりレモン果汁の文字。最近流行りかな？

美味かった、間違いないです。

今日のプリン１０３ 北海道いちごプリン

相変わらず地道に造形する日々を送っています。未発表の品がいくつもあるのですが、大人の事情で、暫くは我慢の日々ですが、皆さんお元気ですか？

さて、今日も食後にプリンを頂きます。

北海道いちごプリン　（きのとや）

「北海道美瑛産牛乳」×「北海道産いちご」を使用したなめらかなプリン

各種メディアにも取り上げられている様で、結構お高いのですが・・・・

実になめらかで、爽やかな苺の酸味が程よく、カラメルソースの代わりに、苺の果肉がゴロゴロ！

北海道胆振管内豊浦町産の新鮮ないちごを使用したジャムである。

これは文句無くウマィ！！

ヤバイ、他のプリンも買ってしまいそう。

今日のプリン１０２ ヒルトン名古屋のプリン

いきなり「今日のプリン」である。今回の品はご近所から頂きました。

ヒルトン名古屋のプリン

表面こんがり焼き色が付いています。

縦長のグラスに入っていました。

・

お味は、スタンダードなカスタードプリンなのだが、まるでスポンジケーキの様な食感。なめらか系程ユルくはないのだが、柔らかいのだ（←よい比喩が思いつかない）

底部にあるカラメルは、サラサラな上に、仄かに褐色⇒黄色でかなり透明感があり、甘さ控えめでアッサリしている。この為、プリンその物の味が立つのだ。非常に上品な味である。

今日のプリン１０１ ドアラのクリームプリン

http://www.youtube.com/watch?v=Md90XwSv6I4

オイラは名古屋人の、にわかドアラーである。だからキャンペーンにはついつい乗ってしまう。

サークルＫサンクスのおいしいドアラまつり

「これで君もドアラーだ！」

いや、まえからドアラーですが？

ドアラのクリームプリン（ロピア）

製造は株式会社ロピアなので、味は確かな筈ですな。

そういう意味では取り上げる価値は十分あります。

・

白いクリームソースがサッパリしていて非常にイイ！

バニラが利いた、なめらかなカスタードプリンである。

甘すぎない、苦くないカラメルとのバランスもよろしい。何より食べた後、もたれない。スッキリ後味。

これは普通にオススメできます。おいしかったです。

今日のプリン１００ 雪見だいふく たまごプリン

「今日のプリン」です。とうとう第１００回です。「とりあえず、１００個斬り」は、達成されたのですが、世の中には次から次へと、新しい「プリン」を称する商品が出てきます。よって、今後も「今日のプリン」は継続する事に致しました。

さて、今日のプリンは？？

厳密には「プリン」ではなく、プリン味なのですが、美味しかったので紹介します

http://www.lotteicecream.co.jp/products/lotte/yukimi.html

雪見だいふく  たまごプリン（ロッテ）

「センターには程良いビターなカラメルソース。練乳をかくし味にたまごを使ったおもちでカスタードを包んだ濃厚な新感覚アイス。」

オイラの歯型付きでスイマセン（汗

そう、このセンターのカラメルの苦味具合が絶妙！！隠し味の練乳には気が付きませんでした。

誕生から２８周年の「雪見だいふく」 の歴史がありますから、味、食感のバランス感覚は手馴れたものだと感じます。

何より、「懐かしいプリンの味」を、よく表現出来ている点がよろしい。

今日のプリン９９ まったり濃厚チーズプリン

「今日のプリン」も、今回９９回となりました。

まったり濃厚チーズプリン（栄屋乳業）

地元岡崎の会社の製品である。

「アンデイコ」のブランド名でも、名古屋人にはお馴染みか。

気泡を孕む柔らかでなめらかな食感に、ガツンと来るチーズケーキ的な濃厚な味。

それでいて、後味がスッキリと尾を引かない。不思議だ。

容器が無ければペースト状のムースのような質感である。

原材料を見てみると、「濃縮レモン果汁」とある。

食べていて「レモン果汁」を感じなかったのだが、後味がスッキリしていたのは、こんな隠し味が有ったからなんだ(*´･ω･)(･ω･｀*)ね～♪

大変おいしゅうございました。ナム

今日のプリン９８ おこめプリン

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=239#pageTop

おこめプリン（森永）

宮城県産のお米を使用。お米の食感とお米から生まれるやさしい甘みを味わえるプリンです。お米と相性のよいきな粉風味のプリンです。

そういえば、昨年小麦粉不足の折に、米粉を活用する動きが各食品メーカ等で模索されていたと記憶しているのだが・・・米粉のパンとか。

その流れで開発されたのだろうか？？（←憶測ですがね）

うるち米なども使われていますが、なめらかでモッチリした食感と、米やきな粉の風味が活きてますな。和風デザートとしては「有り」です。おいしい。しかし、コリワ「プリン」かい？？

今日のプリン９７ 黄金比バニラプリン

傷を早く塞ぎたいので、沢山食べてます。メタボらない程度に。

さて、今日の食後もプリンである。昨日発売の商品。

黄金比バニラプリン　（森永）

http://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/ougon/detail/03.html

黄金比とは、古代ギリシャ発見された視覚的に収まりの良い比率の事なのだが。

ＨＰで開発状況を確認すると、成分解析から出発している様子で、おお、プリンもケミカルチックになって来たなぁ・・・と、思うのだ。

白くてなめらかなプリンに、程よいバニラの香り。非常にアッサリしたお味。形容のし様がないな・・・とにかく普通に美味しいぞ。正直、プリンっぽくないのだが、これは食べてみる価値アリですぞ。

今日のプリン９６ ハーゲンダッツ クリスピーサンド カスタードプディング

今日のプリンは、実はプリンではないのですが、とても美味しかったので取り上げてみました。

ハーゲンダッツ　クリスピーサンド　カスタードプディング

http://www.haagen-dazs.co.jp/product/lineup/index.html

新製品ですね～カスタードプディングの名に、思わず反応してしまいまして・・。

サクサクのウエハースの食感がとても良いのです。

中央カスタード層、２番目のカラメル層、表面のミルク層、

スッキリとした甘さで、カラメルの甘さと重なり、風味も良い。

アイスの王道ですから美味しい訳ですが。

今日のプリン９５ こだわり珈琲店の名物プリン

７－１１の店頭で買いました。

こだわり珈琲店の名物プリン（ルナ物産株式会社）

大坂の老舗珈琲店、丸福珈琲店のプリンを商品化。

さて、その拘り具合とは？

茶碗蒸しの様な表層の質感に期待しつつスプーンを入れる。

ソリッド感がありつつ、舌触りは非常になめらかで甘さも程よく、サラサラにしてほろ苦さが絶妙なカラメルソース。染み具合も絶好調！！

スタンダードなカスタードプリンの理想形に近い。唯一の難点は、若干カラメルソースの量が多いこと位かな。濃い分、加減次第で完璧に近づく気がする。美味しかったです。

http://item.rakuten.co.jp/mfcoffee/mnp/

今日のプリン９４ え～！！カレープリン

今日はアジトにBAHAMOUDさんがやってきました。オイラ同様「最低野郎」っぷりを大いに発揮し、「タココン」などで発表されたタコの数々を披露、正気の沙汰ではない拘りに驚愕しつつ、やまと製のsttcのラジコンでローラーダッシュ大会（爆　　楽しいひと時でした。

お土産に戴いたのが、コレ↓

え～！！カレープリン（セント　カトリーヌ）

http://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/cup.htm

↑コチラのリンクに詳細が記されているのでご参照下さい。

・

愛知県安城市のお店で販売されているそうです。

蓋を開けると、香辛料の香り・・・ターメリックとか？？

表層の透明な部分に黒い粒々が・・・カレー粉？？

恐る恐る食す。

・

・

・

・

うん、カレー味（爆

そして甘い。なめらか系のプリンで、カレー味は香り付け程度なので抵抗無く普通に食べました。

貴重な体験が出来ました。ありがとうございました。

・

・

・

ええ、美味しかったです。おいしかったですって。嘘じゃない。

でも、カレー風味は必要？？

今日のプリン９３ いちご牛乳プリン

なんと、４ヶ月振りの「今日のプリン」である。

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=76

森永　いちご牛乳プリン

「受験合格」の文字や、キャラクターの鉢巻の「必●勝」は、世の受験生に向けたものなのだろう。そんな季節か・・・そう、師走もあと２０日程なのだ。だんだん１年の速度が早くなっている様な気がするが、気のせいだろうか？。

プリンの方は、既成の牛乳プリンに、ほんのり苺風味が入った・・・そんな印象である。「牛乳プリン」である事が重要で、邪魔しない程度のいちご味がやさしい。鍋を食べた後に戴いたので、とてもサッパリ食しました。

今日のプリン９２ プリンサイダーー！！

前々から気になっていた「アイツ」を購入する機会があり、買ってきました。

プリンサイダーーーー！！　（友枡飲料 ）

http://www.kanshin.com/keyword/1515390

「こどもびいる」などで人気な創業１００年の佐賀県の会社が打ち出した、この奇抜な炭酸飲料。

パッケージが確信犯的臭いをプンプン放っておりますぞ。

さて、お味はいかに？？

うん、確かにプリン味のサイダーです。（そのままやんかぁあ？）９５ｍｌという微妙な量も、後でお腹に来る余韻を考慮した物だと推察出来る。不思議な味のする飲料でした。

しかし、３本８００円って・・・高くねぇ～かい？？

ジャンクフードネタとしては有りだが、一回飲んでみればもういいかな？？

今日のプリン９１ うこっけいプリン

昨夜、新潟出張から帰りました。

北陸自動車道から、７月に全線開通した東海北陸道を経由して名古屋へ。

途中、ひるがのハイウエイオアシスに立ち寄り、「カジュアルカフェ　Luonto（ルオント）」という店舗でこんな物を購入しました。

うこっけいプリン　烏や

メレンゲの様なふわっとした表面と、なめらか系な舌ざわりの良い食感、烏骨鶏卵の独特の癖もなく好感の持てるお味でした。

なにやら、体に良い成分が沢山入っている模様。

凄く良いお天気でしたが、渋滞もすごかったです。

今度はゆっくり観光で訪れたいものです。

出張に行ってきます。

明日から一週間ほど新潟出張へ行ってきます。

さて、最近あったたわいもない出来事を書き連ねますね。

７月某日、某リサイクルショップに立ち寄る。
生活用品をちょいと買うつもりだったのですが、こんな物を発見してしまったので大変。

（メインはウェーブのオプションパーツ。ポリキャップをはじめプラサポ、ボールジョイントなど。他にコトブキヤのパーツも混在している。）

こりの単価を見てビックリ！２１～３１円・・・って！！

馬鹿でかいバスケットにガッサリ突っ込んであるのでさあ大変。
「見てしまった」以上放置出来ず、１時間半かけてアイテム別に整理して要るものを選別、１００個以上をレジに持ち込み、店のバイト君２人に数えてもらってお買い上げ。
当分はポリキャップ関係には困らない（爆）

恐らくは小売店が店を畳んだ際の商品を安く叩いたのだろう。
倒産品をよく扱う店なので、頻繁に利用しているのだ。

大型模型店に押されて町の模型店がどんどん消えて行く現実を間近に感じる出来事だった。寂しい限りである。

８月はじめ、

chaosさんがよく行くという「いきなり黄金伝説」でお馴染みの、大盛りで有名な「マジョリ」に行ってみる。

http://solamame.net/s0110.html

唐揚げ弁当を頼んでみる

か・・・から揚げが重くて箸で持ち上げるのもままならない状態である。

2キロ位あろうか、半分ぐらいで味に飽きてしまい残しました

全部食べる方・・・若いなぁ。

ハッシュド・オム・・・・

（小）・・・・・・

味は悪くないですけれど、やっぱ飽きますこの量は。

やっぱり少量でも美味しい物をこれからは食べる事にしようと心に決める只野なのでした。

今日のプリン９０ ドアラのまんまるプリン

ああ、気付けば前回の書き込みから１ヵ月が経っている！！いやはや、遊んでいた訳ではないんですが、色々とジタバタ立ち回っていまして（滝汗

ええ、もういっぱいいっぱいですよ。だって４つ目の「タコ」作ってますから。

へ？最近表に出て来ないじゃないか？？って？・・・・あと２週間程お待ち下さい。もうすぐですって。（冷汗

さて、名古屋地方は梅雨入りしたにも関わらず、どえりゃあ暑いでかんわ。・・・・・・もとい、とても暑い日が続きまして、冷たくひやしたプリンなど食べたいので買ってきました。

クーラバックに入った、その中身は、

http://www.bocca.co.jp/purin//「牧家の白いプリン」

↑こちらで以前から気になっていて、何時お取り寄せしようかと思っていた矢先、最近何かと話題な「あのお方」の人気に肖り、

http://www.axis-site.jp/goods.html

↑「ドアラのまんまるプリン」として新発売。

明日からのネット通販受付開始に先立ち、名古屋駅名鉄百貨店地下にて先行限定発売となりました。

こんなパッケージでシールになっているので、ドアラ好きなオイラとしては、チョット得した気分。

４個入り８４０円は変わらずです。

爪楊枝でプチッとしますと、チュルンと露出します（笑

付属のカラメルをかけまして、いただきます。

うん、爽やかなミルク味！！乳の風味がストレートに味覚として感じられまして、複数個行ってもモタレマセン。昨今のドアラ人気にイマイチ「・・・？？？？」な、お方にもオススメですよ。

今日のプリン 番外編 タコぷりん

昨日はオイラの誕生日。今年も一つ歳をとったのだが、

今日、何やらオイラ宛にお届け物が届く。

これだ。

おお！！こりわ！！

オイラの好きな「プリン」と「苺」と「タコ」のコラボレーション！！

戦友とがにゃんさん、粋なはからい有難う･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

ここで、賢明な読者諸氏はお気づきであろうが、

ココを初めて見た方は、「何故？タコ？？」と、思うに違いない。

オイラは無類の「タコ」好きなのだ。「タコ」といってもタダのタコではなく、「スコタコ」が好物なのだ。

装甲騎兵ボトムズというアニメーションに登場する「スコープドッグ」という人型兵器の俗称なのだ。その丸い頭と、ターレットを精密照準に切り替えた時のレンズがまるでタコの口の様に見えることから、何時からか「スコープドッグ」の事を「スコタコ」とか「タコ」とか呼ぶようになった。「オラタコ選手権」の「タコ」は、この事なのだ。

今日のプリン８９ 金のとろけるプリン

金のとろけるプリン　株式会社　シンケールス

http://www.factory-shin.co.jp/cake/creme-pudding.html

「全国でもトップレベルの良質乳を生産している大山乳業の牛乳を使い、コクのある生クリームとたっぷりの卵黄でなめらかに蒸し焼きにしました。バニラビーンズで香り豊かに。」

↑メーカー解説

実にスタンダードな味でありながら、硬さも適度で滑らかな食感もグゥ～。

姉妹品に「銀のこだわりプリン」もある。

どちらも甲乙付け難いが、個人的にはやはり「金」がお勧めである。

「銀」は若干おとなし目な味であるが、どことなく懐かしい、以前に食べて事のあるような感覚である。

大変おいしゅうございました。

今日のプリン８８ 渋皮栗入り 栗ぷりん

お仕事が少し安定して来ましたので、久々の更新です。丸一週間塗装作業ばかりしていたので脳が溶けそうです。換気扇、回してはいますが、強いシンナー使うので指先がボロボロです（号泣）

さて、今回のプリンは、

先月の２２日深夜、製作も一段落したところで、ａｓａｉ邸に向かう。某モデラー諸氏が集う宴なのだが、折角の機会なので顔だけ見せて早々に引き上げるつもりで行った。

しかし、やはり朝である（爆）７時回っているのである。

そんな中、来るかどうかわからないオイラの為に気を利かせて、ｋａｚｕさんが川上屋のプリンを差し入れてくれていたので紹介しないわけには行くまい。

http://www.mitsukaru.net/enakawakamiya/m_cart/cart.asp?ID=360&BUNRUI=2&VIEW_MODE=1

恵那　川上屋　渋皮栗入り　栗ぷりん

栗きんとんで有名な、岐阜の老舗が作る洋菓子である。

チョコとキャラメルがあるので、チョコをいただいた。キャラメル味よりチョコの方がコクがあって美味く感じた。

渋皮栗が沢山入っていて、栗好きでプリン好きなオイラにとっては、盆と正月が一緒に来た感があってたまらない。

極端に甘くなく、渋皮効果で風味も良く、チョコレートとの相性も良好だった。栗の大きさも流石、川上屋。食感が楽しめて満足です。

お取り寄せしようかしら。

赤福餅はええじゃないか

偽造発覚後、様々な取り組みで徐々に生産を始めた赤福、

名古屋高島屋でも販売されるようになったそうで、嫁が朝一番で列に並んで買い求めた様だが、２個入りの小さなセットのみの販売だったらしい。しかも、お一人様３箱まで・・と。

それで、

これが新生「赤福餅」

何気に、以前より餡の色が濃いように思えるのは、オイラの気のせいであろうか？？

（鮮度が良いから？？・・・っつと、こりゃ失礼！）

久々に食したが、懐かしいと思ってしまった。

長い歴史と、現代の採算ベースの商売との狭間で大揺れした赤福、地元民としては、今後も老舗として伝統の味を守っていただきたいものである。

今日のプリン８７ 豆豆プリン

今日のプリンは、セブンイレブンで衝動買い。

豆豆プリン（株式会社プレシアPF　３）

この様な商品形態は始めて見る。

さて、どんなプリンなのだろうか？？

ゼリー状の上層に、手亡豆、青えんどう、金時豆の三種の豆が入っている。

プリン層は、ご想像通り豆乳プリンをベースにしているが、上手く仕上がっている。豆乳プリン独特の癖をあまり感じず、上品で仄かな甘みが、上層の豆の素材の風味を感じさせるつくりとなっている。とても新鮮な食感もあって良い。

サッパリしたプリンである。まるで和菓子の様である。おすすめ度高い。

今日のプリン８６ ショコラ デ ミッソ

今日のプリンは、ちょっと変わった物。

名古屋限定　八丁みそ入り　ショコラ　デ　ミッソ（株式会社ベル・シャポー）

http://item.rakuten.co.jp/tokaikiosk/05-vel-1897/

「さっぱりと美味しい。その秘密はミソ。クーベルギュールで贅沢に仕上げた濃厚なショコラムースが、名古屋の名産八丁味噌と見事に融合。ショコラだけでは表せない、奥行きのある上品な味に仕上がるのです。伝統という名の隠し味。まさに味噌がミソのショコラムースなのです。冷やしたあと、別添のカシスソースをかけて、お召し上がり下さい。」（上記、添付のメーカーの解説リーフレットより）

これはね～、プリンというよりショコラムースそのものですね～

味噌を使った事を知らなければ、気が付かないですよ。あくまで隠し味としての八丁味噌ですね。

カシスソースは酸味があり、ムースとの相性も良好。

ただね、少々重いです（汗）、プリン好きなオイラも、一個でご馳走様状態でした（爆）

もちっとサッパリしたプリンが好みです。

今日のプリン８５ 焼プリン・モンブラン

焼プリン・モンブラン（モンテール）

http://www.monteur.co.jp/view/2-10219.html

モンブランとプリン、人気の洋菓子を組み合わせたデザートです。蒸焼きカスタードプリンに、練乳風味のホイップクリームと栗たっぷりの自家炊きマロン餡をトッピングしました。

蒸し焼きプリンもアッサリと、ホイップクリームもマッタリ、だが、この強烈なインパクトは・・・・・も・モンブラン　　

結構甘いです。ただ、全体の調和は取れているので、重さはあってもデザートとしての完成度は高いと思います。

オイラは基本的に大の栗好きなので、甘めなモンブランより素材感を大事にする傾向がありますので・・・。ちょっと辛口？？

今日のプリン８４ クリーム＆いちごプリン

クリーム＆いちごプリン

（日本ミルクコミュニティー㈱＝ＭＥＧＭＩＬＫ）

http://www.megmilk.com/products/category/dessert/7b1e3.html

マッタリとしたクリームが上層にあり、国産とちおとめいちごを使ったプリンは、素材の味が良く出ていて甘さも控えめで好感が持てる。クリームとの相性も良好でサッパリした味です。いちごのシーズンですから、「季節限定」の表示があります。昨年12月11日新発売ですので食べたい方はお早めに。

今日のプリン８３ ショコラプリン

08年最初の「今日のプリン」である。

公儀で総称されるプリンとは、Ｐｕｄｄｉｎｎｇ・・・・（以下はウィキペディアにでもお任せしよう）

実際その意味は、メインディッシュ、米料理、ソーセージを含むあらゆる料理を指し示す言葉である。

さて、我々が思うところのプリンとは何か、日本人が思う一般的なプリンとは「カスタードプディング」のことを指し示す。

このブログでたまに扱う「プリン」とは、こんな狭い領域での意味で、簡単には固形物であるデザートとして「カスタードプディング」類似する製品の事である。

今回取り上げるプリンは、

デオブロマ　ショコラプリン（北海道乳業）

チョコレートの銘店・テオブロマの土屋公二シェフが監修した、ショコラデザートができました。程よい甘さと、生のチョコレートをいただくようなコクのある味、なめらかな舌ざわりが特長です。金のメタリックカラーもおいしさの自信の象徴です。

上記はメーカーの紹介文。

おフランスの最高級店で修行を積んだ土屋公二シェフが手がけるそのお味は、

カカオの香りが強烈な印象で、甘さ控えめでビターな味わいが深い。見方を変えれば、滑らかで優しい甘みのチョコレートバターを舐めている様な感覚・・・でもやっぱりプリンなのだ。

ゼラチン質具合も程よく、固められた感もない。1月15日新発売なので、店頭で見かけたら、これは買いである。

http://www.hokunyu.com/product/brandnew/index.html#

今日のプリン８２ アーモンドキャラメルのとろふわプリン

随分ご無沙汰でした。「今日のプリン」

前回から１０個位食べたのだけれども、色々と慌しく、画像が貯まる一方、味の記憶がどこへやら・・・・

さて、今回は、

アーモンドキャラメルのとろふわプリン（プティポ・森永）

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=80#pagetop

また知らない間に刷新されていますねェ～

キャラメルのほろ苦さとアーモンドの香ばしさが絶妙です。よく見ると、小さな粒々が入っていますが、アーモンドなのでしょうか？？

ペーストでもなく、硬くも無いふわとろ具合が、相変わらずよいのです。

このシリーズ、ハズレがないですねェ～いいわ。

シロノワール・・って、一体？？

モデラーである只野は、最近モデラーとしての活動をしているのか？？

やってますよ～色々。まぁ、現時点で「これですぅ！！」と、報告出来る物が一つもない・・というのが辛いところではありますが、毎晩粉だらけでいますよ～（爆）

粉です。アジトの密閉空間で蔓延する「粉」は、非常に危険な存在です。環境ホルモン出まくりなので換気とマスクは必須なのです。

日々生命の危機に怯えながらひたすら作業を続ける今日この頃ですが、皆さん如何お過ごしでしょうか？

「ブツ」のお披露目はもう少し待っていただくとして・・・・・

さて、このデザートは、何でしょう？

そうです。

シロノワールです。厳密には「ミニシロノワール」ですが・・

大名古屋出身者ならば誰しもが知っているのです。

http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B7%A5%ED%A5%CE%A5%EF%A1%BC%A5%EB

コメダ珈琲というチェーンがあるのですが、学生時代、よく本店に通っていました。その珈琲店の名物デザートなのですが、丸くて暖かいクロワッサンの上に、あろうことか冷たいソフトクリームが山盛りになっていて、メイプルシロップが添えてあるのです。先日、某リーダーと待ち合わせた際、注文したところ、「全部かけなさい」と有無を言わさない指摘により、加減せずメイプルシロップをドバっと行った訳です。曰く、これが正しい食べ方らしいです。オイラは取った分だけチョットかけたい派なのに・・・・

真正シロノワールは、直径15cm位あり、大の大人が一人で食べるのを躊躇スルほどの大きさなのだが、世の名古屋嬢は平気な顔してぺロリと平らげるのです。

暖かくて冷たいというミスマッチが意外と美味かったりするのが不思議。以外とくどくないのですよ。オイラは４年に１回位しか食べませんがね。

名古屋にお立ち寄りの際には、一度お試しあれ。

今日のプリン８１ たまごのとろふわプリン

まあ次々と問題が起こるもので、暫く忙しい日々が続き、携帯が鳴ると「ビクﾂ！！」とする事も日常化し、肉体労働も伴ったりする訳で、そんなバタバタに航空ショー観覧を差し込んで人ごみに揉まれ疲労困憊、また肉体労働に電話対応、体中が痛いです。目が、肩が、腰が、ああ、・・・箱根の温泉地辺りでゆっくりしたいなあ・・と思っても、長湯するとすぐのぼせる上に、サウナなどもってのほかな湯あたり野郎の只野ですが、皆さん如何お過ごしでしょうか？

さて、そんな時でもホッと一息、今日のプリンです。

たまごのとろふわプリン（プティポ　森永）

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=80

厳選された卵を独自の製法で仕上げ、カスタードの風味を程よく引き出した一品。

これぞ「とろふわ」シリーズの真骨頂。滑らかさとソリッド感のバランスも良く、品の良い甘さがとても良いです。まるで、冷たくない濃厚なアイスクリームを食べているような感覚で、卵の味が全面に引き出されていて大変美味しゅうございました。◎

このシリーズは長く続けて欲しいものです。新製品にも期待しつつ。

Ｂenoistのシフォンケーキ

何故こんな物が我家にあるのだろう？？

とにかく、Ｂenoistのシフォンケーキ（チョコレート）なのだ。

「ベノア」と聞くと「電車男」を連想するのは、オイラが「オタク」だから？？

それはさておき、自分では絶対買わないであろうシフォンケーキを頂くとしょう。

もちろんコーヒーと共に。

ふわふわで均等に空気感のある生地である。

甘さ控えめで、チョコレートの仄かな苦味も上品に、とてもおいしゅうございますでございます事よ～

馴れない物を食べると、新鮮味がありまする。

世のセレブは、毎日こんな物を喰らっているのでしょうかね？？

今日のプリン８０ 抹茶のとろふわプリン

学園祭シーズンです。若さって素晴らしい。

若葉の勢いみたいなものを、少し分けてもらっているような・・

いやいや、お仕事の話なのですが・・・

それはさておき、

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=80

今日のプリンです。

抹茶のとろふわプリン（プティポ　森永）

お茶名人杉田隆伸氏が特別にブレンドしてくれた奥深い旨みのある西尾抹茶でつくりました。・・と、チャンピオンが申しております。

甘さと苦味のバランスが絶妙で、とろふわ具合もとても良い。

最近のこのシリーズの中では、今のところ一押しです。

中華そば 華壱

時々ラーメン禁断症状が発症すると駆け込む店である。

http://raou.maxs.jp/shop/403.htm

実にスタンダードな中華そば。

「華壱」さん。

細麺で、今回は醤油にしてみたが、出汁の旨みが実感できる非常にアッサリした味。

つけそばや、一風変わったメニューも多数存在するのだが、ほぼ全てにおいて、実に味の基本が確りしているという印象がある。

愛知県豊明市の、住宅地の路地を入った場所にあり、発見が難しいが、人気店なので店内で待つ事が多い。

次ははまぐりめんでも頼んでみるか。

今日のプリン７９ ミルクプリン超BIG コーヒ-ソース入り

あなたは２４時間以内に４ｔトラック満載の荷物を積み下ろしした事ありますかー？？体の筋肉痛が翌日に来る事が日常化している最中、特急お仕事を差し込みながら帰宅すると布団に直行。いつの間にか朝だなぁと起きた間もなく電話対応に追われる今日この頃、皆さん如何お過ごしですか？

さて、慌しい日常の喧騒があっても、食後のプリンはひと時の清涼剤な訳です。今日食べたプリンは？

明治ミルクプリン超BIG　コーヒーソース入り

「今日のプリン３１」でも扱った明治ミルクプリン超BIGの姉妹品が出た。

http://troopers.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_c3ab.html

普通のプリンでいう「カラメル」部分がコーヒーソースな訳。

プリン本体は甘さ控えめで非常にアッサリしたものだが、

おお、この染み具合がいいねェ～

このコーヒーソースのおかげで苦味が加わった分、男性にはとてもお勧めです。コーヒーに多目の牛乳？牛乳にチョッピリコーヒー？？

いずれにせよ、何故今まで無かったのかが不思議な程、違和感なくいただけました。

今日のプリン７８ スイートポテトのとろふわプリン

はい、今日のプリンです。

スイートポテトのとろふわプリン（プティポ・森永）

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=80

知らない間にＨＰ更新されて商品刷新されているじゃないですか。

自然な甘みの鹿児島産さつまいもでつくったそうな。「自然な甘みのスイートポテトのプリンは秋が深まる季節にぴったりの大人のデザートです。」とは開発者談。

このシリーズも定着した感がありますが、今回のこのプリン、一見プレーンな様相ですが、紹介通りほのかな甘みと爽やかな芋の風味が良いバランスです。ただ、前シリーズと比較すると若干「とろふわ」感が落ちたかな？？

今は販売されていないけれど、こいつの方が「とろふわ」だったですよ～

　↓

夏には売っていた「とろふわバニラプリン」

今日のプリン７７ ベルギーチョコプリン

約一ヶ月ぶりの「今日のプリン」です。

その間にも１０個以上は食べていたのですが、更新出来ずじまいでしたが、そろそろ復帰しませんと１００個斬り出来ませんしね。

さて、今回は、

ベルギーチョコプリン（アンデイコ）

本場ベルギーの「カレボー社」のチョコを原材料とし、濃厚且つなめらかな口どけに仕上がっている。

程よい弾力があり、チョコレートの苦味が印象的である。甘ったるくなくて、お茶請けにもってこいだ。

隠し味のフランス産岩塩のお蔭で、コク深い味わいがあります。

今日のプリン７６ とろける半熟プリン

さあ、プリン博特集も、ひとまず今日まで。

とろける半熟プリン　バニラ　（（株）ジェイスイーツ　たしろ屋）

北海道江別市より。

バニラビーンズの粒々が入ったなめらかなプリンです。甘めですが、深みのある濃い味わいがあり、サラサラなカラメルソースとの相性も抜群。容器も口が広めで、牛乳瓶よりは些か食べ易くなっております。

毎日プリン食ってると日常化して、禁断症状が出てきますな。（やばい。）

今日のプリン７５ 金澤プディング

はい、今日もプリン博ですよ～。

金澤プディング　（株式会社　オハラ０）

石川県金沢の、くずきりやところてん、パンなどのお菓子を自然素材で作る会社。

能登の放し飼い鶏卵　渚の卵と、メープルシロップを煮詰めてお砂糖にしたメイプルシュガーという、拘りの素材で作ったプリン。

固めのプリンは卵の味が感じられるしっかりした味わい。進むと第二層は柔らかめな、ほんのり甘い上品な味。カラメルを使わず、プリン其の物の味を楽しめる一品。

久々に良いプリンに出会いました。

今日のプリン７４ 銀の雫 とちおとめ

ハイ、今日もプリン博のです。

銀の雫　とちおとめ　（株式会社ダイエーＨＤ）

スーパーのダイエーとは違います。栃木のデザートの会社の様です。

ちっこいミルクプリンが４つ入っています。

ほんのり甘く、苺の粒々が入っていて爽やかな酸味が良い後味となっております。これは良く冷やして食べると、とてもよいです。

あまりプリンっぽくないけれど、プリン博出品の一品ですから。

苺好きにはたまらんかも。

今日のプリン７３ おたる牛乳プリン

引き続き、プリン博より。

おたる牛乳プリン（トーイズ･スウィート）

http://www.toyssweet.jp/

ソフトクリームでも知られる赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、北海道産のブドウ１００％でつくったレベルの高いワインで知られる北海道ワイン（小樽ワイン）の特選おたるナイアガラワインを素材でつくりあげ甘みをちょっと抑えた大人のプリン・・・・

これは、商品紹介のそのままです。↑

やわらかなプリンはアッサリしていて、新鮮な牛乳の味が感じられて好感が持てる。対照的にカラメルは、かなり甘めなので食べる時の配分には気をつけよう。

するする入ってしまうので、何の抵抗もなく完食してしまったが、一つ難点が・・・・

容器が牛乳瓶であるので、長いスプーンが必要な事。残ったプリンを綺麗にかき集めるのにいささか苦労する。まあ、美味しかったのでヨシとしよう！！

今日のプリン７２ とんがりプリンモンブラン

引き続き、プリン博覧会の一品。

とんがりプリンモンブラン（銀座みもざ館）

オーナーの拘りによる、「とんがりシリーズ」の新作らしい。試行錯誤の上に完成した。

オリジナルカラメルの上にプリン層を乗せ、その上にに生クリーム、更にプリンクリームをとんがり状に盛りつけた。

クラッシュしたクッキーが上から振りかけられていてアクセントとなっている。

とんがり層は柔らかいモンブランの様相を呈している。そしてプリン層、一つで二度美味しい（爆）

カラメルもパンチの効いた甘さ（←表現古）

限りなくケーキに近いプリンだ。結構甘い。でも美味しい。今まで食べたことの無い食感だった。新鮮。

今日のプリン７１ かえでのみつプリン

さて、昨日の続きです。プリン博覧会で購入した一つ。

かえでのみつプリン（Ｙｏｕ　Ｍｅ　＆　Ｃｏｏｋｉｅｓ）

http://www.swbt.jp/index.html

どうやらクッキーの専門店らしい。

容器が面白いので買ってみる。

恐らくは楓の蜜から作られたと思われるカラメルである。

バニラビーンズが利いたスタンダードな味わいのプリン。そうそう、今のオイラが求めている味に近い。小手先の奇抜さがなく、程よい硬さで甘さも控えめでとても美味しいです。

量も１２０ｇと、満足のいく量です。とてもおすすめ。

プリン博覧会

ナゴヤドームの隣、イーオンの中にある「デザートフォレスト」である。

http://www.namco.co.jp/tp/nagoya-df/pudding/

ここで現在、新プリン博覧会というイベントが行われている。

全国各地から集められたプリンをココで堪能できる訳だ。

老舗の定番からプリンのＮＥＷスターまで色々なプリンがあるらしいので、今日はそれらを買いに来た。

開催は１０月まで。お近くの方は是非この機会に。

おお！並んでる。プリン好きにはたまらんモノがありますなぁ。

以後数回、プリン博特集となります。

今日のプリン７０ マンゴープリン

至福のマンゴー感　マンゴープリン（フジッコ）

http://www.fujicco.co.jp/products/dessert.html

「まるで果実を食べているようなフルーティーで爽やかな味わいに」・・・とは、メーカーの解説です。

うむ、確かにフルーティーだが、それでは、こりわ「マンゴーピューレ」と、どう違うのか？元来乳製品である「プリン」カテゴリーで、乱立する「マンゴープリン」。中にはプリン特有のなめらかさと見事な融合を果たす物もあるのだが、どうもそうではない物が多い気がする。

・・・・なにやら、「物申す」的な発言になって「フジッコ」さんには申し訳ないのだが、「至福のマンゴー感」は確かに実現している。しかし「プリン」から逸脱してません？

うん、食後のお口直しとしては清涼感があって良いですよ。

今日のプリン６９ 白桃のなめらかプリン

当・ブログについて、「プリンの、見てるよ」・・・などど、親族からも突っ込みを入れられている昨今、このところの暑さで少々夏バテ気味な上に、帰宅後ビール即飲みな只野ですが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

さて、１ヶ月ぶりな「今日のプリン」です。実は何個か食べてはいたのですが、更新を即日行う気力がなく、スッカリ味を忘れてしまったので過去のプリンは忘れる事にしました（滝汗）

銀座　石田淳一シェフ　白桃のなめらかプリン（メイトー）

最近のプリンは名前が長いです。

http://www.kakures.com/products.html#06

メイトー（協同乳業）の「隠れ家レストラン」の新作である。

甘さが控えめななめらかなプリンの下には、白桃のコンポート。

この層には果肉と、甘みのある白桃果汁に白葡萄の酸味が加えられ、夏らしい清涼感のある仕上がりとなっている。アッサリなプリンとの相性は抜群。

最近のプリン事情は入れ替わりが実に早い。特にこうした「季節限定」物は、気が付いた時には店頭から消えている事が多いので侮れない。加えて、現在、ナムコ「デザートフォレスト」では「プリン博覧会」も開催中らしく、プリン好きはおちおちしていられない。

今日のプリン６８ なめらかプリンパイ

超久々の今日のプリン　（最近こればっか）

今回は番外編的内容。

「パステル・デザート」限定商品、なめらかプリンパイ

詳しくはパステルHPをググッて戴くとして、購入した状況としては、午後３時から１０個限定という状態で、並んで購入した物を戴いたのだ。

もはや、プリンではなく「パイ」なのだが、なめらかプリンで有名なパステルの商品なので、プリン層は間違いなくパステルのソレである。上層のクリーム層となめらかプリン層、パイ生地が相まって、パリパリ感となめらかさが絶妙なハーモニーとなっています。

未体験の食感とほのかな甘さ、並ぶだけの価値はありますぞ。

想像以上にアッサリしていたので、半分を数分で食べてしまった。コリハ超オススメ。

今日のプリン６７ ひるがのココアプリン

久々な「今日のプリン」

ひるがのココアプリン（美濃酪農農業協同組合連合会　ひるがの北濃牛乳工場）

初めてのメーカーだ。

硬めなヨーグルトの様な質感に全面主張するココア味。だが、甘さ控え目なので乳製品としてのマッタリ感があり、後味サッパリ。食後にもモタレマセン。

でもね、プリンはプリンであるべきだ。サラサラなカラメルが恋しい今日この頃。

今日のプリン６６ クリームバニラカスタード

http://www.kobechefclub.com/lineup/contents.asp?contents=19

行列のできる洋菓子店　エスト・ロイヤル

東山　行延シェフプロデュース第３弾

クリームバニラカスタード　　　　　　　・・・・長いって・・・・

お馴染み、トーラクの神戸シェフクラブブランドの新作。

超久しぶりな「今日のプリン」

バニラが印象的な非常に清涼感のあるアッサリしたカスタードプリンに、果肉をうらごしした桃ピューレに爽やかな酸味の夏みかんをちりばめた特製ソースをかける。

このソースが、この季節に実によい。爽やかな味で、食べたことの無い味です。

コッテリ濃厚系プリンとは対極の位置にある。おすすめ。

プリンだけがデザートじゃない。

http://www.kinchoen-sohonke.co.jp/

今日の出張先、岐阜県垂井町から帰還途中、大垣駅前の

「金蝶園総本家」に立ち寄る。

大垣市は古くから豊かな地下水脈に恵まれ、名水によって明治時代にこの地で生まれたのが、名物「水まんじゅう」

コレを買いに立ち寄った訳で。

そして店頭では、

水槽に涼しげに冷やされた陶器の「猪口」に入っっている「水まんじゅう」達。

湧き水が絶えず流されていて美味しそうなのだ。

一個９０円也。

こし餡、抹茶餡、あと黄粉だったっけ？

透明な本葛と本わらびのつるんとした皮が、暑い季節によく似合う。

親指と人差し指で作るわっかと同じぐらいの大きさのまんじゅう。

５個ぐらいぺロリと完食。

甘すぎなくってとってもおいしゅうございました。

今日のプリン６５ なめらかクリームのプリン

こりわ・・・今のオイラには超ストライクゾーンなプリン。

自家製低温殺菌牛乳で作った　なめらかクリームのプリン

（モンテール）

何がどうストライクゾーンかって？

そうだなぁ、一口で表現するなら、「お子様ランチのプレートに乗ってたプリンの味」

実にスタンダードなカスタードプリンなのだが、硬めで、尚且つ懐かしい風味が心地よい。

ホイップクリームと相まって、「お子様ランチ」的味がする・・・と感じてしまった。

この評価が適切かどうかはわからないが、とにかくオイラ的には久々の大ヒットである。

今日のプリン６４ 栗原さんちのおすそわけおとうふプリン

さて、プリン成分を補給してリフレッシュ！

栗原さんちのおすそわけ　おとうふプリン 三温糖のジンジャーソース(ＭＥＧＵＭＩＬＫ)

商品名が長過ぎでしょう（笑）

http://www.megmilk.com/products/brand/osusowake/78d15.html

調理家でカリスマ主婦の栗原はるみさんプロデュースの製品。

生乳と豆乳の組み合わせというと、「たかやまプリン」を思い出すが、こちらは相当アッサリ目で、硬めなヨーグルトの様な食感。味もサラッとしているのだが、付属の「三温糖のジンジャーソース」をかけると、味が一変する。

デザートとしては食べたことのない刺激があって些か驚いた。サッパリいただける。

ただ、ジンジャーソースは、辛いものが苦手な方には敬遠されてしまうかも知れない。

そう、チョッピリ辛めな刺激があるのだ。大丈夫な方のみオススメ。

今日のプリン６３ 卵たっぷり濃厚プリン

相変わらずお休みのない只野です。晴れた日には塗装してました（泣）

雨の日はパソコンの前にへばり付いているか、プランを練っているか、造形してます（泣）

久々の今日のプリン。

卵たっぷり濃厚プリン（セブンイレブン限定商品）

卵と練乳をふんだんに使った濃厚な味わいのプリン

どうやら、過去の人気投票で１位になったという経緯があり、めでたく復活したそうな。

四角くて大きめだ。カラメルもしっかり染込んで、比較的硬めな食感と濃厚な味わいで、なかなかやるな！・と・思いました。最近、「プリンはやっぱりスタンダードなカスタードだ」と思うのです。奇をてらっていない点が高く評価出来ます。お試しあれ。

今日のプリン６２ たかやまぷりん

昨夜・・いや今朝まで、Ａｓａｉ邸にて「高級食材を食べる会」があり、お招き頂きまして、フォアグラ・キャビアなどを囲んで楽しい時を過ごさせていただきました。

ｋａｚｕさん提供のシシ肉も、大変おいしゅうございました。

日頃滅多に食べる機会の無いものばかりなので、堪能させていただきました。ありがとうございました。

プリン馬鹿的なオイラに、気の利いたデザート。

ｋａｚｕさんのご配慮で、食後にプリンを戴きました。

たかやまぷりん（恵那川上屋）

http://www.mitsukaru.net/enakawakamiya/m_cart/cart.asp?ID=228&BUNRUI=1&VIEW_MODE=2

川上屋といえば、この地方では「栗きんとん」で有名な老舗ですが、洋菓子を扱っているとは思いませんでした。岐阜県恵那市に本店がある。

厳選豆の豆乳と生乳・チーズをブレンドして「にがり」だけで固めた豆腐風プリン。

以前、豆乳プリンなどを紹介した際、豆腐＞プリン・・という印象が強かったのだ。甘い茶碗蒸し的加工物という印象・・・・・・だが、このプリンは、大豆の味はありつつもしっかり「プリン」しているのだ。巧みな調合で大豆の味を生かし、甘み、なめらかさも程よく、美味しく頂きました。「にがり」で固めた為、普通のプリンにはない瑞々しさが新鮮なのです。

今日のプリン６１ カフェオレプリン

今月もあと２週間切ってますね・・・迫る締め切り・・・間に合うか・・・・・・。

そんな状態でもプリンは食べるのだ。

ディエゴさん厳選コロンビアコーヒーのカフェオレプリン（森永）

・・・・長いよ商品名・・・・ディエゴさん・・・って、誰？？

おお、苦味がいいですね。まったり具合がカフェオレの味と相性がいい。乳製品なのでコーヒーとの組み合わせは良好。

コーヒーのほろ苦さと味が印象深い。一つ難点・・・・後味がモタレル・・・・もう少しすっきりさせて欲しいです。（何故か森永には辛口）

今日のプリン６０ ずんだぷりん

結構ヘロヘロな只野です。

さて、今日のプリンは？

ずんだぷりん（森永）

ずんだといえば仙台と連想してしまいますが・・・詳細は下記まで

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9A%E3%82%93%E3%81%A0

味はねえ、まるで薄い抹茶プリンを食べている様な・・・・結構微妙・・・・・

最近は辛口なコメントをしていなかったのだけれど、ちょっと期待はずれだなぁ・・・・

もっと豆の味が主張してくると思っていたのに・・・甘さが前に出て全体にアッサリしすぎて、さらに粘りもない。

オイラを唸らす様なプリン何処～？？

今日のプリン５９ 北海道濃厚ミルクプリン

色んなモノに追われ、最近更新出来てませんね。ごめんちゃい。

お疲れモードにひと時の安らぎ、今日のプリン。

北海道濃厚プリン（サークルK・サンクス期間限定・ロピア）

１２０ｍｌで１８０円とは、少々お高いが・・・

うん、自然な甘さですね。「濃厚」とはうたっているが、意外とサッパリした味。柔らかさもゼラチンチックではあるが、程よい弾力があり、食感もよいです。杏仁豆腐をもう少しなめらかにした様な感覚かな？

そう、ロピアの製品なんですね。名古屋人にはおなじみの会社です。

今日のプリン５８ 和糖蜜プリン

和糖蜜プリン（アンデイコ）

アンデイコは岡崎の会社ですね。社名を聞くと「日曜日の朝」というイメージがあるのです。（東海地方限定ですが）

セブンイレブンで購入。

豆乳ベースらしい。厳選された和糖蜜を使ったプリン。

独特のコクがあり、自然な甘さに好感をもてる。

ソリッド感がありつつ、フルフル感がたまらない。画像でお伝え出来ないのが残念だが、実に心地よい食感なのだ。

良い意味での変化球。オススメです。

今日のプリン５７ 宇治抹茶の濃プリン

　さて、世の中の連休とやらも終わりの様ですね。

オイラは相変わらず色んなモノに追われています。

久々の今日のプリン。

宇治抹茶の濃プリン（田辺乳業）

生クリームが乗った抹茶プリン。おお、コレは濃厚な抹茶味。甘さも程ほどに抹茶の苦味が利いていてオイラの好みのストライクゾーンにはまっているぞ。甘いだけの抹茶プリンはダメです。クリームが苦味と相性が良く、お口直しにとても良い。

なめらかでサッパリしているので女性にもオススメです。

今日のプリン５６ とろけるくちどけ新鮮卵の焼きプリン

とろけるくちどけ新鮮卵の焼きプリン（オハヨー）

商品名長いよ。

こんがり焼き目が付いた表面、プリンはなめらかなカスタードプリンです。あまり強烈な卵の味ではありません。比較的アッサリしたお味です。カラメルもサラサラで甘さも控えめです。

今ひとつ飛びぬけた部分がないですね。普通のプリンです。

http://www.ohayo-milk.co.jp/products/index4.html

野間

平日の休日、飯を食う為だけに高速を走り、知多半島の野間まで出かける。この時期、数年前からこれを繰り返す。

http://www.geocities.jp/fbsmd210/

ＧＷのおやすみは諦め、食べる事で納得させる。

魚正

天ぷらが旨いのよ。

それで、

これ、

キスの天ぷら。

淡白な味で、抹茶と塩で戴く。

揚げたてって、何故こんなにウマィの～

そして、アナゴ天

もうね、ホワホわでたまらん。

やわらかいのよ。

こんなの上手に揚げられたらよいのに・・・

オススメのふぐのから揚げ。

ふぐって、こんなにモチモチした食感に仕上がるのね。

大変おいしゅうございました。

今日のプリン５５ たっぷりプリン

これも出張先で食べたプリンです。

たっぷりプリン（セブンイレブン）

甘さそこそこほんのり洋酒の香りのカラメルと生クリームで味の調和を取って、全体的にアッサリしたお味である。

しかし、これ１００ｇあるんですね。

お腹に余裕のあるときはすぐに食べられるけれど、今回お腹がいっぱいでしたので、完食するのに時間がかかりました。（笑）

今日のプリン５３ 八丁純情ぷりん

今日のプリンは、驚愕の展開。

八丁純情ぷりん（（株）マジカル）

地元愛知のカクキューの「八丁味噌」を使用したプリンなのです。

１年ほど前、宮崎あおい主演のNHKドラマ「純情きらり」の冒頭の舞台が八丁味噌の蔵元だった事から、記念商品として開発されたらしい。

ビン詰の蓋を開けると、麹のような、大豆が発酵したような風味の香りを感じる。懐かしい。生クリームにマッタリ感溢れるプリン層。

肝心のカラメルが、甘さほど良く八丁味噌の風味を上手く封入したソースで、塩分はさほど感じられない。プリンにも程よく染込み、なじんで、風味の生きた仕上がりとなっている。

「味噌」と聞いた時の先入観を払拭する上手さである。「山葵ソフトクリーム」を初めて食った時の「意外と合うジャン」という感覚に似ている。名古屋人は食べるべきだが、「八丁味噌」になじみのない方にもオススメだ。

今日のプリン５１ 抹茶牛乳プリン

季節限定商品に弱いので、ついつい買ってしまう。

抹茶牛乳プリン（森永）

封を開けると、爽やかな抹茶の香りがほのかにします。

http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/detail.php?brand_id=76#pagetop

お馴染みの牛乳プリンの姉妹品。甘さも程よく、抹茶風味もなめらかな、安心感のある味です。ゼラチン・寒天的ソリッド感は王道のプリンとは違って物足りなさは否めないが、１８０ｇという量の満足感と爽やかな味は、他にはない感覚です。

今日のプリン５０ 豆乳プリン・抹茶

前回に引き続き、豆乳プリンです。

まめぞう　豆乳プリン・ほろにが抹茶（㈱おとうふ工房いしかわ）

こちらも、甘さはかなり控えめです。

他の抹茶プリンとは違い、プリン自体が均一ではないです。例えるなら、枝豆よせ豆腐の様な質感と食感です。その名の通り、ほろにがさがあり、実にヘルシーそうな味です（旨いかどうかは好みが分かれるところではあります）　

http://www.otoufu.co.jp

今日のプリン４９ 豆乳プリン

先日、刈谷のオワシスパークに行きました。

高速からも一般道からも入れる施設です。

田園風景の中に突如出現する観覧車。

地元や地方の特産品を扱うお店もあるので、たまに利用しています。

足湯やえびせんべいの里もあり、観光スポットとなっております。

さて、今日のプリンですが、

まめぞう　豆乳プリン（㈱おとうふ工房いしかわ）

高浜市の会社です。

こちらのプリンは、豆乳と卵で作られていて、甘さ控えめなヘルシー志向の味です。豆の味が結構感じられます。最近とうふ系プリンにはまってます。

今日のプリン４８ 卵たっぷりプリン

懐かしの味　卵たっぷりプリン（株式会社ロピア）

地元ロピアの商品です。スタンダードなカスタードプリンではありますが、ふんだんに使った卵の味がとても円やか。黄色いです。

卵の味を生かすためか、カラメルはサラサラで少なめです。程よい硬さでカラメルの染込み具合も良好。１６５ｍｌと、比較的量もあるので、満足度が高いです。

鯖の味噌煮

休日、仕事で女房がいない時、造形がイマイチ乗らない時、飯を作る。

最近、テレビで細木薮子が料理のレシピ公開していたので、やってみた。

鯖の味噌煮って、どうしても生臭くなってしまうのだが、熱湯に酢を入れて軽く湯通しするとよいらしく、やってみる。

ミテクレは良くいないのだが、おお、うまいぞ。ビール飲んでも嫌な生臭さがないぞ。成功、成功。飯が進む。

ツマミに大アサリも焼いてみる。

ダシ、酒、醤油１滴で焼く。

魚介類は安くていいねえ。食材５００円切ってるし。

今日のプリン４７ とうふみるくぷりん

Ａｓａｉさんに戴いたプリン。

とうふみるくぷりん（彩豆堂）

http://www.h5.dion.ne.jp/~yamanaka/takumi/shohin/dekapa.html

豆乳と乳製品の合わせ業で、甘さ控えめなサッパリしたお味です。

このプリンも、フルーツと組み合わせて盛り付けたらいいかも。

同シリーズ中、豆の味はそんなに強くなかったです。

ダイエット中の女性のもオススメ。

今日のプリン４６ なだ万黒糖プリン

http://www.hokunyu.com/product/brandnew/index.html#

老舗有名店、「なだ万」監修によるプリン

なだ万黒糖プリン（北海道乳業）

茶褐色のプリンは、沖縄産の黒糖を原材料としている為で、やわらかく、コクがある。隠し味に白胡麻を使い、風味がとてもよい。色と食感が「帝国ホテルのプリン」に酷似している。

最下層のカラメルは、黒蜜ソースになっていて、このほろ苦さと、プリンの自然な甘さが絶妙なバランスを保っている。最近出たばかりなので、サークルKサンクスなどのコンビニで入手可能。

今日のプリン４５ 焼きプリン

ママの手作り　焼きプリン（株式会社浅井乳業ＡＨ）

スーパーで買うことが最近多いです。２個入り。

え～、硬めのプリンが最近のマイブームです。このプリン、気泡が入った、焼いた硬めなプリンです。

甘さ抑え目で、カラメルの染込み具合もイイっ！！シンプルで好感の持てる味です。　

今日のプリン４４ なめらか塩キャラメル

なめらか塩キャラメルプリン

Ａｓａｉ邸で食す。

「塩」の一文字が気になって買ってみる。

例によってキャラメルは別容器で付いてくる。

酔っ払っていたので、ハッキリ覚えていないのだが、一口目で、舌の奥で塩分を感じるも、甘みが増幅されている様に感じる。普通のキャラメルプリンより奥行きがある。

やっぱりなめらか系はいいねぇ～（この前硬めがすきだって・・・）

今日のプリン４３ とうふたまごぷりん

ＨＪ誌２００６年５月号の第二回オラタコ選手権銅賞受賞の打ち上げを、一年後に行うこととなりました。戦友Ａｓａｉ邸にて。

昨年、開業され、多忙な日々を送るＡｓａｉさんよりお誘いがあり、大変うれしゅうございます。（号泣）夜遅くまでお付き合い頂き、ありがとうございました。

さて、今回の「今日のプリン」ですが、そんな席の食後に頂きました。

とうふたまごぷりん（彩豆堂）

遺伝子組み換えではない大豆に拘る、豆腐メーカー作

http://www.h5.dion.ne.jp/~yamanaka/takumi/shohin/dekapa.html

豆腐メーカーだけあって、大豆の豆の味がよくわかる。

まるで、少し甘い茶碗蒸しを食べている様な感覚である。硬めで、蒸した時の空気感のある部分もあり、甘さも控えめで、実にヘルシーな食べ物だという印象が強い。

世の食生活が不安定なご主人には最良の選択かもしれない。

同シリーズをあと２つ戴いたので、レポは後日。

今日のプリン ４２ おもちで包んだプリン

スーパーで発見しました。

おもちで包んだプリン　(山崎製パン株)

こりわ・・「ぷりんどら」以来の超変化球！！（魔球？）

和菓子の様なソフトなお餅に、ホイップクリーム、ケーキの生地、微細なゲル状のカラメルと、まるでカスタードクリームを固めた様なプリン。

・・・・あのねぇ～、美味しいよ、おいしいんだけれど、コレはもはや「プリン」カテゴリーを逸脱した反則業ですよ！！～「ケーキ」です。これはプリンとは呼べない。（山崎製パンさん、美味しいんだよ。でもプリンじゃないよ～）

うま屋ラーメン

http://www.umaya.co.jp/

うま屋ラーメン　徳重店

この地方を中心とするチェーン店。豚骨醤油スープのみでラーメンメニューを提供している。

もちろんサイドメニューも色々あるんだけれどね。

一定のコクがありつつもアッサリした仕上がりのスープ。

中細ストレート麺は程よい固さで食べやすく、このスープとの馴染みも良い。

この店のこだわりは、自家製チャーシュー。「九州産の豚バラ肉を二種類の自家製しょうゆダレにつけ込み、くさみがなく、やわらかでジューシーな、うま屋自慢のチャーシューです」・・・・・・・と、どんぶりに書いてある。

九条ネギとニラカラシをトッピングすると、更にコクが増す。チャーシューはスープに馴染み、油脂を出し、おいしゅうございました。

今日のプリン４１ クリームチーズプリン

今日のプリンです。

とろけるくちどけ　クリームチーズプリン（オハヨー）

オハヨー乳業の新製品、

http://www.ohayo-milk.co.jp/products/index4.html

濃厚でくせの無いクリームチーズを使ったプリン。第一層はこんがり焼き目が付いていて香ばしく、プリン自体はソリッド感のあるスタンダードな堅さ。なのに、サッパリしつつトロケルところが不思議。カラメルはサラッとした程よい甘さで、平均的なプリンから一歩踏み込んだ様な印象だ。

これといった印象が無いが、サラっと食べれてしまうのはサッパリしているから。食後に最適かも。

中華そば 巨泉

http://www.kyosen.tokai.walkerplus.com/

今年１月に、名古屋市東区から昭和区御器所に移転した中華そば専門店「巨泉」

リニューアル後初入店。現場帰りに寄ってみる。

今日は醤油で。

豚骨・鶏がら×カツオ風味の魚介エキスのダブルスープ。香川県産の醤油味なのだが、コレがとてもアッサリしていて良いのです。麺は中細の縮れ麺、今回は、こんがり焼き目の付いたチャーシューとのり、メンマ、ネギをトッピング。

後でニンニクを入れてみるとコクが出てこれも良いです。

こちらのお店、塩ラーメンは石垣の塩を使っているので、次は塩でお願いします。

今日のプリン４０ プリンまん

出勤先の朝のコンビニ、ファミマ。

何か腹に入れておこうと、中華まんのケースを覗く。

とろけるプリンまん（ファミリーマート×井村屋製菓）

今なら５８円。こりわ！買いだ！。

暖かくて甘い。（当たり前なんだけれどね）

ゲル状のカラメルがポイント。

中のプリンもやわらかい。まるで、ホットケーキを食べている様な感覚です。

生地にも風味があって、おやつにはいいかも。（やっぱ朝食にはならないな・・笑）

今日のプリン３９ 蔵王プリン

http://www.ishinomakinet.com/net_daccha/sh-16.html

宮城県石巻市のラ・シェール・アンジュで販売されているプリン

蔵王プリン

デザートフォレストランキング１位。

まずは、とにかく濃い！！これほど濃厚な味わいのプリンは初めてだった。

クリームチーズの様な濃厚なコクは圧巻。

蔵王の厳選された新鮮ミルクなどを惜しげもなく使っている。

第一層は生クリーム、第二層は濃厚なプリン、カラメルも濃い目な味である。

舌に絡みつくこの感覚は、インパクト大！近頃なめらか系プリンに慣らされた舌に、このディープさは、ある意味カルチャーショックである。

やられました。

今日のプリン３８ 黄金プリン

デザートフォレストでは４位にランキングされている

黄金プリン（広島県・高原安瀬平乳業）

http://www.umakabai.jp/10019/10021/

極選された生乳から作り出された生クリーム、新鮮な卵のほのかな果糖、それら厳選素材を時間をかけて蒸した逸品。

ソリッド感のあるスタンダードなプリンでありながら、なめらかで芳醇な味わい。濃厚なのに後味がサッパリしていて非常に食べやすいプリンでした。

今日のプリン３７ 薫る抹茶プリン

http://www.kobechefclub.com/lineup/contents.asp?contents=17

神戸シェフクラブ　薫る抹茶プリン　今月出たばかりの新作。

さて、抹茶プリンという題材は、バランスが難しいと思うのだが、コレはどうかな？？

粉抹茶が付属されている。蓋を剥がすと、中にはジューシーな第一層があり、若干白い。

ホワイトチョコが使われていて円やかさがプラスされている。そして、宇治抹茶の層、程よいなめらかさで甘さもほどほど。

さらに粉抹茶を加え、食べると、甘さとほろ苦さの組み合わせは意外に合うねぇ～

変化球でどうかな？と、思ったが、流石に美味しかったです。

今日のプリン３６ 六甲山麓 牛乳プリン

昨日のＷＨＦ名古屋の模様は後日レポートする事にします。

会場で、軽音堂の臼井政一郎クンがナイスな差し入れをしてくれました。

瓶入りプリンとは気が利いているぞ。すっかりプリンブログ化している状況を察してのナイスなネタフリで、お兄さんはとても嬉しいよ～♪

六甲山麓　牛乳プリン　（サンローゼ株式会社）

小瓶に入ったスタイルで、円やかなカスタード系プリン。黒い粒子が見えるが、バニラの粒らしく、例えるなら、まるでシュークリームの中のカスタードクリームを食べている様な感覚です。

加えて程よい弾力があり、乳製品的風味の味わえる一品となっております。

若干甘いかな？これは好みの問題ですが。

イベント会場でプリンが戴けるとは夢にも思っていなかったので、チョッピリ得した気分の只野なのでした。

こういった気の利いたネタフリは非常に有難いので、今後も随時募集しております（爆）

今日のプリン３５ 帝国ホテルのプリン

友人のカンちゃんから頂いたプリンです。気を利かせてプリンにしてくれてオイラは嬉しいよ。

なんと、帝国ホテルのカスタードプリンです。

パッケージに何も表示がない所が、いつものプリンと違う。

こりわ、期待してしまう。

コーヒーでも入っているのではないかと思う位に色が濃いぞ。なめらか系より若干ソリッド感があるが、濃厚なのにクドクナイ！カラメルソースも繊細なお味でアッサリさらさら。若干本体側に染込んでいるところも、プリン好きにはたまらんです。

甘さも程よく、今まで食ったどのカスタードプリンより旨かった！！

奇をてらっていない。スタンダードを貫いているのに新しいとは、恐れ入りました。

プリンとは、奥が深い・・・まだまだ修行が足りないと思う只野なのでした。

今日のプリン３４ ティラミスプリン

http://www.meito.co.jp/syousai_234.htm

祐天寺　藤井実シェフ　ティラミスプリン（メイトー）

卵をベースにしたイタリアの代表的なデザート、ティラミスがプリンになった。

マスカルポーネプリンの、生クリームの様に円やかな食感と、乳糖のほんのりした甘み、そこにエスプレッソソースの苦味が付加されて、「おお、ティラミスの味がする」プリンに仕上がっている。

この、「隠れ家レストラン」シリーズも、どんどん季節の新作を出してくるので、最近では食べる機会が多い。

今日はアイス

板チョコアイス　森のベリー（森永）

たまにはプリンじゃなくって、アイス。

期間限定品なので、気になる方はお早めに。

パリっとしたチョコの中には、なめらかなバニラアイスに、

カシス・ブルーベリー・ラズベリーの三種ベリーソース。

甘酸っぱさがバニラとチョコと馴染みが良い。７２グラムなのに、量が多めに感じる。

今日のプリン３３ バナナプリン

メイトーのとろけるバナナプリン

http://www.meito.co.jp/syousai_252.htm

最近メイトーの製品ばかり食ってる只野ですが、

今回のコレ、プリンはいいんだよね、プリンは。バナナの味が繊細で、なめらか系の食感も良い。・・・・あのね、苦目な普通のカラメルソースがバナナの味と相殺している様に思える・・・。もったいないなあ。例えばもう一段濃い目のバナナ層を入れたりした方が良いんじゃない？

パステルでよくやっている手法なので難しいかな？？さあ、次行ってみよう。

今日のプリン３２ 苺のなめらかプリン

最近、チョットお疲れモードな只野ですが、それでもプリンは欠かせませんね。

http://www.meito.co.jp/syousai_233.htm

代官山　加賀田京子シェフ　苺のなめらかプリン・シャンパン仕立て（メイトー）

「今日のプリン」⑧⑨でも、同シリーズを紹介しているので、ご参照下さい。

非常にサッパリしたなめらか系プリンに、大粒苺のコンポート。そしてその苺と相性の良いシャンパンでアクセントを効かせているので、とても上品な味に仕上がっている。このシリーズは季節の旬をテーマにしているので侮れない。新作には目を光らせねば・・・。

今日のプリン３１ ミルクプリン

http://www.meinyu.jp/product/yogurt_dessert/meijipurin/

明治　ミルクプリン超big

２００ｇと、量が多めなのがいいね。

思ったより牛乳っぽさがなかった。カラメルソースも増量らしいけれど、こちらも濃くなくて、安心してバクバク食える。

非常にサッパリしていてあまりプリンっぽくないのだけれど、たまにはこんなプリンもよいものだ。

春、来てますよ～

フキノトウです。探せば結構簡単に見つかります。

寒さもまだまだ続いてますが、植物は確実に春の準備をしています。

暖冬だしね、梅も散っちゃったし、来週辺りは桜ネタで。

んで、天ぷらにして食べます。あと、育てた明日葉と、エビちゃんも付けます。

苦味がいいんです。旬のものを旬に食べるのが一番よいですね。

だから春って好き。「芽」を見るだけで、こちらも活力が出た気になります。

もうね、土筆でてます。暖かい日に摘むのは恒例として、群生地にぶち当たると、もうね、目の色が変わります。

袴取るのがめんどくさいんだけれど、取りきった時の達成感、あれはなんなんだろうね？

さて、また忙しくなるぞ。

今日のプリン３０ まったりプリン

忙しさもひと段落、風邪も落ち着き、ホッとしたひと時、今日も食後はプリンを食らう。

プリン一筋　元祖プリン屋　まったりプリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

有限会社清岡／元祖プリン屋

http://www.gansopurinya.com/

ホームページが「男前・・・店」的エキセントリックな雰囲気。（ある意味、痛・・・）

水商売から⇒焼き芋屋台⇒本気でプリン・・・というストーリーがあり、それなりの努力の歴史を感じ・・・？る？

柿っぽい色のプリン。素材のまったり感を楽しむ為に、ゼラチン、カラメルをあえて使用していない。「まったりプリン」を登録商標としているだけあって、確かにまったりした食感。

かなり甘みが強い。辛いものを食べた後などに合うのではないかと思う。

こちらはデザートフォレストのランキングで、第６位となっています。

今日のプリン２９ とっとぷりん

風邪をひいて辛い時も、食後はやっぱりプリンだなぁ。

http://www.yamaguchiseika.com/products/pro/07.htm

とっとぷりん　有限会社　山口製菓店

まるでレアチーズケーキの様な硬さと食感、比内地鶏の卵黄をたっぷりと使った事で、濃厚かつ、後味サッパリ。付属のカラメルソースもあっさり目。

数々の賞を受賞。今回は、ナゴヤドーム近くのデザートフォレストで、第５位にランキングされていたので買ってみた。価格もお手ごろで美味しいというのは、庶民には嬉しい。

ぷるるんでもなめらか系でもない、新食感なプリンである。

今日のプリン２８ クリーム＆マンゴプリン

クリーム＆マンゴプリン　　ＭＥＧＵＭＩＬＫ

完熟アルフォンソマンゴー使用。

マンゴーの味を全面に出している印象。果実の甘酸っぱさを再現している。酸味がチョット強いかな？実際のマンゴーに近づける努力が伺える。そして、上層にクリーム。もう少しクリームの割合を増やしてもいいかもしれない。酸味と甘みの連携はまずまずだが、個人的にはマンゴー単体のプリンの方が好みかも・・・・。

http://www.megmilk.com/products/brand/cream/757b3.html

今日のプリン２７ 豆乳と抹茶のプリン

以前紹介した、「神戸シェフクラブ」を手がけるトーラク株式会社の製品、

豆乳と抹茶のプリン

http://www.toraku.co.jp/brand/toraku_10.asp

豆乳プリンらしマッタリ感がある。抹茶は、あまり主張していないが、下層の黒蜜が、チョット強いと思う。粘りも、もう少し抑えるべきであろう。美味しいのだが、ついつい粘りの材料をチェックしたくなる。

増粘多糖類、ゼラチンなどが使ってあるな。

今日のプリン２６ ピュアプリン

今日のプリンは、地元、㈱ロピアの

ピュアプリン

ここの製品はお安くてアッサリしているので好んで買う機会が多い。

一番上にカスタードらしきクリームが乗っている。その下にホイップクリーム、そしてあまり甘くないプリンと、サラッとしたカラメルソース。下層に染込んでいい感じ。

コレだけ色々入っていてもクドくなく、さっぱりいただける点がとても良い。

ＧＯＤＩＶＡのチョコ

恐らく誰もが知っているゴディバのチョコである。

訳あって、この時期になると食べる機会が多くなる。

その価値も分からず、おもむろに食す。

「ああ、うまいじゃん」とか言いながら。

中が柔らかいの、なんて云ったかな？

ベルギーチョコじゃ主流らしいが。

などと言っている間に、なにやら超タイトなスケジュールの指令が入ってきた・・・。

作戦本部から発射された模様・・・・またしても新開発のボトキチが喜ぶアイテムらしいが・・・

今日のプリン２５・ミルククリームプリン

ミルククリームプリン　モンテール

スタンダードな蒸し焼きカスタードプリンに、練乳ホイップクリームが乗っている。カラメルソースはホンノリ洋酒の香り。

そうそう、こういう普通のプリンが食べたかったところなのだ。アッサリしてソリッド感のあるプリン。

ソースがサラッとしていて上品なお味、ホイップクリームは自家製の低温殺菌牛乳を使っていて爽やか。お安いのに満足度が高いぞ。

バレンタイン

ピエール　マルコリーニのチョコを戴きました。(嫁にリクエストした訳だが・・・何か？）

ベルギーの有名なショコラティエだそうです。

愛知万博へ仕事で行った時、ベルギー館ではアイスクリームを食べました。

３月６日にミッドランドスクエア　B１に「ピエール　マルコリーニ名古屋」がオープンするそうです。こりわ行かなくては・・・。

貧乏性なオイラは、勿体無くて一日に１個しか食べられない・・・

一つ食べてみたが・・・・・・えもいわれぬ美味しさ。なんとも繊細なお味です。

コレを食べられるとは思ってもいなかったので、幸せです。

今日のプリン２４ バニラキャラメルプリン

行列のできる洋菓子店　エスト　ローヤル　東山　行延シェフプロデュース第２弾

バニラキャラメルプリン　　・・・長いよ。

なめらか系のプリンで、付属のキャラメルソースを後でかける。

とろ～りキャラメルソースにはほろ苦さがあり、よいアクセントになる。

湯葉豆腐的なユルさ、やわらかいプリンの上にクリーミーなソースが乗っていまして、マッタリ感が増幅。

プリン自体がキャラメルとバニラの組み合わせの味。気をつけないと味わう前に完食してしまいそう・・・・。ヤバイです。

「Kobe Chef Club」というブランドでコンビニ展開しているので要注意ですね。

http://www.kobechefclub.com/lineup/contents.asp?contents=16

モロゾフのチョコ

お得意様と打ち合わせの席で頂いたチョコ。

まあ、可愛らしい。パッケージにミツバチのマスコットまで付いている。

ゾロモフのＡｌｅｘ＆Ｂｅｅというブランド。ググってみたら、細かい設定というか、物語があるのね。感心するなぁ・・・・・

萬来亭に行く。

昨日は「萬来亭」というラーメン屋で夕食を食べる。

ご主人が方々で食べ歩いたラーメン店の中でほれ込んだ横浜の壱六家で修業し、平成15年4月25日に再オープン

醤豚系スープは、豚骨の脂を一度捨てるらしい。味は濃厚だが、脂のしつこさがなく、サッパリ飲める。←魔法瓶に入れて持ち歩きたい。

麺は太麺で、このスープによく絡む。細切りのネギも良く合う。

興味のある方はこちらへ↓

http://homepage3.nifty.com/banraitei/

ごまだれ餅

紅梅も咲いています。春の訪れを感じる今日この頃。

エルニーニョの影響で暖かい冬です。寒の戻りも長続きしない・・。

もうちょっと寒くなってもらわないと、スノーボーダーとしては困りますねぇ。

３年程雪山に行ってないのです。去シーズンに行っていれば・・・・

いやいや、昨シーズンはそれどころではなかったので。（タコ作ってましたからね。）

旧友カンちゃんから、スキーのお土産を戴きました。

長野のサンアルピナ鹿島槍に行ったそうで、羨ましい。

胡麻あんに白胡麻、黒胡麻が香ばしく、大変おいしゅうございました。

すぐ食っちゃった。

松本の香豊製菓のお菓子でした。

今日のプリン２３・ぷりんどら

今日のプリンは、大分県由布院の「お菓子の菊家」から、

その名も　　ぷりんどら

実直なネーミングでわかりやすい！

http://www.rakuten.co.jp/kikuya-oita/1268779/1270977/

ドラ焼きの具がプリンなのだが、さて、お味は？

画像向こう側の上の部分に特製カスタードクリーム。

そして濃い目のカラメルソースの層があり、プリンはしっかりした硬さ。甘さ控えめな分、カラメルソースが立つ事を考えてのカスタードとのコンビネーションがお見事。

嫌味のないお味で、お茶うけに最適。

どら＞プリンなお菓子だが、味はプリンなので、今回紹介してみた。

華麗パン・・って、一体・・・

TBSの梃入れか？ドラマ「華麗なる一族」とヤマザキパンとのコラボレーション。

２１種のスパイスを調合したカレーと具、結構いける。肉にhitした時の食感がよかった。

カレーパンって、よく具が末端まで入っていない事が多いけれど、こいつはキッチリ端まで具が入っていて、満足です。

カレーパン・・といえば、↓こいつにはとても癒されます。

http://www.geocities.jp/jugongordie/old/hp6/

今日のプリン２２

地元、株式会社ロピアのフルーツプリンです。

生クリームにキウイ・みかん・オレンジソース・パインが乗ってます。ソリッド感があるプリンに甘さ控えめなカラメルソースが染込んで一部茶色くなっている。←これがいい塩梅で好き。

全体的に甘さが抑えられていて、素材の味が立って重くない。

食後のデザートに最適。お値段も手ごろで非常にイイ！！

Happyプッチンプリン・今日のプリン２１

噂には聞いていたが、近所のセブンイレブンで売っていたので買ってきた。

「BIGプッチンプリン」と混同する傾向があるが、「Happy」である。

内容量４００ｇ・・・お約束のタバコとの比較。

プッチンしてみる。

カレー用の器にカレー用のスプーン。プッチンすると重量で縦が縮み、横に大きく広がる。何故かそれだけの事で笑える。

質より量という方、これは幸せな気持ちになれますよ。・・・・・

あ・・・・だから「Ｈａｐｐｙ」なのか！！

今日のプリン⑳

ココログ・フリー、メンテでばたばたしてますねぇ、管理画面開けなかった。スパム対策の様だが、大丈夫かな？？

オハヨー　黒大豆きなこプリン　黒みつソース

以前きなこ餅アイスを紹介した事があるオハヨー乳業の製品。

グレーで、あまり粉っぽくない。甘さも控えめでモッチリ感があり、好感がもてる。最下部に黒みつソースがあり、こちらも甘さは控えめでこのプリンとの相性が非常に良い。

オハヨー乳業はこういった「和」のテイストが得意な様だ。プリンらしさがありつつ和菓子っぽい。今後も期待したい。

あるある「捏造だった」

http://newsflash.nifty.com/news/tt/tt__yomiuri_20070120i314.htm

「あるある大辞典」の７日放送の「納豆ダイエット」・・・・・・

捏造・・・なんだかな～・・・・・

正直な感想、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事実でも、事実じゃなくても、「メディアの影響力」を、製作サイドが「自らの力」と勘違いしているんじゃないかと思う。

どんなヒトにも存在理由がある。個人でも企業でも、社会の一端を担う事に変わりはない。特に、力のある者が「社会にどの様に貢献すべきか」を一番に考えるべきだと思う。

そこに偽りがあれば根底が歪むのは明白。

呆れてモノも言えん。

「あるある大辞典」のバカヤロ～！！

最近、納豆が店頭にない事が多い。理由を色々調べたら、日曜日に「あるある大辞典」というＣＸの番組で「痩せる」とか「アンチエイジング」とか云って、朝夕食べると効果的とかなんとかで・・・・

要するに短絡的に痩せたい主婦が納豆を買い占めているらしい。

あ～馬鹿馬鹿しい！！！

日本人なら最初っつから食ってろ！！日頃食ってるオイラは一週間お預け喰らってムキー・・・となってる。なんというか、自国の食文化をもっと大事にしろよ。・・と言いたい今日この頃。

今日のプリン⑲ クリーム＆いちご

http://www.megmilk.com/products/category/dessert/774d5.html

ＭＥＧＵＭＩＬＫ　クリーム＆いちごプリン

季節限定に弱いオイラ。

雪印の一部資本の企業なので、敬遠する方もいると思うが・・・

さて、お味は？

まったりクリームが上層に沢山入っている。本体は酸味が全面に立つ。クリームと相まってサッパリしている。

ただ、プリンらしくないんだよねぇ～もっとねっとり感が欲しい。（←辛口？）

燻鶏（スモークチキン）

鳥です。

チキンです。

ただのチキンではなく、燻鶏（スモークチキン）です。

http://www.tsukubaham.co.jp/smokechickin/kunkei.html

若鶏をまるまる一羽燻製にしたもので、筑波ハムからのお取り寄せです。嫌味がなく、そのまま食べても美味しい。皮との間にゼラチンがあっていけます。ビールがすすむのです。

鶏がらをダシにスープを作ると、いいダシが出てよいのです。

百年の孤独・・再び

　親戚筋から今年もいただいてしまいました。

「百年の孤独」

ああ、家から出られなくなったオイラには、有難いひと時に至福。

熟成しているから、焼酎なのに褐色。香りもまるで洋酒の様。

去年飲んだ時の印象より円やか。ロックで。

これ、本当に焼酎？？なんか凄いな。

今日のプリン⑲ パステル編

パステルのプリンも、今日で６個目。

なめらかプリンショコラ

第一層を食べると、柑橘系の味がする。オレンジ果汁が入っている模様。第２層はチョコと洋酒の香り。第３層で「ショコラ」が完成するという仕組み。

パステル編はここでひとまず終了。さて、今年は何個食えるだろうか？

今日のプリン⑱ パステル編

５日も続くと、「この、プリンブロガーめ！！」・・とか、

「やっぱりただのプリン好きなんじゃねーか！！」・・とか、

そろそろ怒号と罵声とか・・・呆れられている頃だろうか？

申し訳ないが、、まだ続くのだ。

やわらかマロンプリン　　　　以前にも書いたが、栗に目がない只野的には、もはや無条件降伏状態。特に一口目の栗の味がガツンと来る感覚は・・（*´口｀*）たまらん。

今日のプリン⑰ パステル編

年始はプリン三昧な只野です。

今日は？

なめらかキャラメルプリン

キャラメルソースは袋で付属します。

プリン自体は、スタンダードななめらかプリンに近いが、若干甘みが抑えられている印象。

お好みでカラメルソースをかけろ・・と、書いてあるが、

そのままでも美味しいのだが、このカラメルソース、結構甘い。で、最近、少し苦味のあるソースが流行りだが、苦くなく、これもスタンダードなお味となっている。それでもこんなに美味しいのは・・なぜ？

３個は食える。止まらん（*´口｀*）

今日のプリン⑯ パステル編

今日のプリン・パステル編も３回目、

今日は「なめらか黒ゴマプリン」

さて、こいつはどうだ？

第一層はスタンダードな「なめらかプリン」に近いが、細かい黒ゴマの粒子が見える。

第二層は若干黒さが増し、よりなめらかだ。抹茶の時も感じたが、なめらかさを追求しているだけあって、粉っぽさがまるでない。これは特筆すべき点だ。

第三層は練りゴマが封入されていて、程よい甘さだ。またしても止まらない・・・ヤバイ。

今日のプリン⑮ パステル編

今日のプリンである。食後のプリンはひと時の至福。

「なめらか抹茶プリン」

抹茶系プリンは難しい。粉っぽかったり、甘すぎたり、苦すぎたり、なかなか「こ・こりわぁ！！」・・と、いう逸品に出会えない。

来たよ！来た来た！！甘くない第一層、なめらかで若干甘い第２層、そして緑が濃く、粉っぽくない第３層。いいよコレ！！絶妙なグラデーション。かつて食った抹茶プリンが遠く霞む。ああ、止まらん。やられた～

（ﾟ口ﾟ）

今日のプリン⑭ パステル編

近くにパステルがあって本当によかった。

パステル・イタリアーノ神の倉店

イタリアンをよく食べに行きます。パルメザンチーズのリゾットとか・・た・・たまらん！！

さて、今年も、「今日のプリン」は続きます。まずはこのパステルの「なめらかプリン」シリーズを特集してみようか。

まずは、「なめらかパンプキンプリン」

なめらかの特徴としては、複数の層に分かれて味が変わる事。

パンプキンでは如何か？

上の層は、最初「ん？薬っぽい？」と感じたが、それは微量のシナモンパウダーのせいだった。そして第二層へ到達。より濃い色で、カボチャの甘みと風味が増す。

第三層は、通常カラメルの部位。洋酒の香りと相まって、絶妙。

下に行くに従ってよりなめらかで甘くなる。複数の味のコントラストがたまらん！！（*´口｀*）

八ちゃん堂のたこ焼き

たまに無性に食べたくなるＢ級グルメ・「八ちゃん堂」のたこ焼き。

福岡に本社がある冷凍食品の大手ブランドが「八ちゃん堂」である。福岡のローカルＣＭでは、０２年のワールドカップ決勝の審判であるピエルルイジ・コッリーナ氏を起用し、欧州でも紹介され話題になり、０５年には元ライブドア代表の堀江貴文氏を起用・・・

氏が証券取引法違反の容疑で逮捕後は、急遽ＣＭを取りやめ、新聞広告には想定外の文字だけが揚げられ、話題となった。

７７年創業時のスタイルが、現在までフランチャイズの店舗に継承されている様だ。

普通、タコヤキをイメージする時、職人が器用にピックでひっくり返す焼き方を思い浮かべるのだが、「八ちゃん堂」は違う！

型からひっくり返さずに焼き上げ、８個が繋がったまま容器に入れて、トッピングする。だから、爪楊枝と割り箸が必ず付く。

極めて大味だが、タマに無性に食べたくなる、ジャンクフードの大関的存在なのだ。オイラは好んで「ネギ焼き」を買い、ビールを流し込む。

昔から変わらないこの「八ちゃん」のキャラも、泣かせる。

イイ、とってもイイ！！

鉢巻タコに頭をやさしく撫でられる「八っちゃん」。

他者の追従を許さない。隙がない。

今日のプリン⑬・・・ぷりんブロガ～？！

どうも最近、オイラの事を「プリンブロガー」・・・と、思っている方が数人いる。プリンは好きである。三食毎に食べたいと思っている。しかし、食はバランス。好きなものを飽きるまで食べ続ける・・・というのは・食の本筋から外れていると思う。甘い・辛い・苦い・酸っぱいが、バランスよく配置されてこそ、楽しいという物。更に、ほろ苦い・なるい・爽やかなど、組み合わせの妙というものに出会うと、「美味しい」と感じるわけで、季節には季節の「旬」を味わいたい。池波正太郎の食の描写を読むと、山芋であっても旨く食する背景の設定に拘りを感じる。

温暖化の影響で気象がおかしくなり、キャベツが取れすぎ、マグロ漁獲量が制限される状況を悲しいと思う今日この頃である。

美味しい物を食べると、「もっと食べたい」と思うのが人情であるが、腹八分目でやめておく美徳。そして、最後のスイーツで胃と脳を落ち着かせ、今日の食事も美味しかったと感謝したい。

さて、今日のプリンである。

【プティポ　とろふわ抹茶プリン　京都宇治産の抹茶】森永

素材のおいしさが味わえる、ふわっとやさしいくちどけのとろけるプリン。味わい深い京都宇治産の抹茶を使用し、失われやすい抹茶の鮮やかな色と豊かな香りを閉じ込めた和洋融合のデザートです。・・・・・とは、メーカーの解説だが、

とろふわシリーズ最後の一個。

抹茶の風味と、とろふわ具合との相性が非常に良い。

ただ一つ、難点、・・・・甘さがほろ苦さに若干勝ってしまっている。あとほんの少し甘さを抑えたら、オイラ好みになるのだけれどねぇ。

三ケ日みかん

先日の日曜日は、三ケ日に住む友人宅を訪れる。例年ですと、みかん狩りの時期にお邪魔するのですが、今年は諸般の事情でみかん狩り出来ず・・・。

みかん農家の仕分け台。痛んだ物を撥ねて最終的に箱に詰める。

毎年すいません・・・。また戴いてしまいました。

大振りな「青島」という品種だそうです。

作業後に、浜松市の「うなぎの八百徳」本店にて昼食。創業明治四十二年の老舗。

うなぎの蒲焼・・と、一口で言っても、関東風と関西風があるそうで、関東は、うなぎを二つに切り、白焼きにした後、蒸してタレを付けながら焼き上げる。関西は、丸のまま直火で白焼きした後、すぐタレを付けて一気に仕上げる。

こちらの「八百徳」では関東風の仕上げだそうです。

蒸す事で余計な脂が抜け、柔らかくてトロッと仕上がるそうな。

「この店に来たらこれ！」・・・と、友人に勧められるままに、

「お櫃うなぎ茶漬け」を食べました。

最初はお櫃より茶碗に取り、そのまま食す。

２杯目は茶碗によそい薬味をのせて、土瓶のダシの入ったお茶（昆布茶？）を注いで、サラサラと食す。

名古屋にも櫃まぶしの名店、色々ありますが、こちらのも、大変おいしゅうございました。

今日のプリン⑫・三番勝負

【とろふわ冬キャラメルプリン　ほろ苦キャラメル】森永

じっくりと熱をかけて煮詰めた、ほろ苦いキャラメル を練りこみました。 ・・・と、商品説明されている。

「練りこみました」・・・とは、どういう事か？一般的にカラメルソースってプリンの上に乗っているイメージがあるのだが・・

おっ！！練りこんだ・・成果は高いぞ！！甘さの中にほろ苦さがあり、絶妙なバランス！！しかも、このシリーズの売りである「とろふわ」的マッタリ感と、相まって、美味いぞ！！ただ、量が物足りない。グリコの「Ｍｅｎ’ｓプリン」位の量が欲しい（2個買えってか？）

そういえば、このシリーズ、もう一種類、「抹茶」があるらしい。気になる。

今日のプリン⑪・三番勝負

【プティポ　とろふわマロンプリン　イタリア産マロン】森永

イタリア産のマロンペーストを練りこんだ、濃厚な栗の味わいが堪能できるマロンプリン

栗に目のないオイラとしては、好きなものが二種類合体したら、そりゃあ、もう・・・・たまらん！！おまけにとろける・・・・

とろふわァ・・まろん・・・バケツいっぱい食いたいわァ～

今日のプリン⑩・三番勝負

超・久々の、「今日のプリン」

【プティポ　とろふわプリン　こだわり卵のカスタード】森永

コンビニで並んでます。

TVチャンピオンの「中高生お菓子作り名人選手権」でチャンピオンになった、柳迫さやかさんが開発担当らしい。さて。お味は？？

おお！！タマゴに拘った事が味でわかるぞ！！黄身の味がしつつも、嫌味がなく、とろけます・・・

Σ（*´口｀*）

琥珀ヱビス

http://www.yebisubar.jp/kohaku/index.html

今日は久々にゆっくり出来る状態。

午前中は、本やら服やら衝動買い。散財。

限定・・という言葉に弱いオイラは、休みに昼から「琥珀ヱビス」です。

むかご

「自然薯」を食べたことがあるだろうか？機会があるとき、友人の畑で掘ったことがあった。山芋より粘りがあって、芋その物も地中に数メートル掘らないと取り出せない。

成分を調べると、デドックス効果満点な健康によさ気なのがてんこ盛り。

先日、叔母が、その「実」をくれた。

「むかご」と、いうらしい。

揚げて塩コショウで酒の当てとして食する。

淡白な味で、これがいいんだよ。初めて食べた。

今度から自然薯掘る時は気をつけて観察しよう。

ロンフーキッチン

この前の日曜日、ボークスにウド缶を買いに行った途中、大須万松寺前がやけに賑やか・・・・龍が舞い、爆竹が響く。どうやら、大須３０１が誕生して３周年なのでイベントを行っているらしい。

久々に飯でも食いに行くか。

３階は中華飯店がズラズラと並ぶ。

龍虎糔房　ロンフーキッチン

http://www.tv-aichi.co.jp/osu/tanken/1181927_1256.html

四川省剣門麻婆豆腐がウマィ。激辛なんだけれどね。

寒いこの時期に辛い麻婆豆腐食うと身体が温まるのを通り越して汗だくになったりする。なんせ、タカノツメが何本も入っているのだから。

あと、チャーハン。これ大事。中華店の中華なべの音とチャーハンの味で良し悪し何となく分からない？

と、いうことで、こんなランチメニューとなりました。

やっぱり汗だくになりました。

若狭家

仕事も一段落、作例も塗装に突入。なかなか気が抜けません。更新も途切れがち。

買出しの途中、昼食にする。

http://www.tv-aichi.co.jp/osu/tanken/1181934_1256.html

若狭家　大須店

本店は福井県敦賀にあるらしく、－５０℃のストッカーに若狭の海の幸が常時あるらしい。

安定した供給と味なのだ。しかも注文してからすぐ出してくれるので「吉野屋」並みに早い！！サラリーマンも安心。

今日は、うに・ねぎとろ・甘エビで。

千円チョット。

大変おいしゅうございました。

ふわっと きらら

ヨメがなにやら買ってきた。マツザカヤの岩手物産展で買ってきたらしい。

ふわっと　きらら　チーズケーキ（有限会社　沢菊）

http://www12.ocn.ne.jp/~nanyato/shop/s04/shop.html

ザルに入った、まるで「笊豆腐」の様な商品形態。どこかで紹介されているのを見たことがある。・・・

自然解凍後に食べてみる。

うん、まるでメレンゲを食べている様な感覚。チーズの味が控えめでアッサリしている。少し凍っている方が食感が楽しめて良い。

ふわっとしていて、塊感がない。チーズケーキといっても、別の食べ物という感覚。このアッサリ具合はフルーツとの相性も良いだろう。結構な量を食べたが、全然胃にモタレナイ！！

また食べたいな。

今日のアイス③

立て続けに「今日のアイス」・・・グルメブログ化させるつもりか？＞嫁よ

黒みつきなこ（餅入り）　オハヨー乳業

岡山有数の乳製品の会社の商品。製造は愛媛県のサンタ株式会社。

きな粉味のアイスがアッサリしていて美味しい。で、黒みつがピンポイントに挿入されていて、ここにヒットすると、独特の甘みが広がる。モナカの際に「もち米ソース」が張り付いていて、何ともいえない食感が「きな粉餅」を連想させるという、・・・・「アイス」のカテゴリーできな粉餅が見事に表現されている。「みたらし団子グミ」にも似た驚きがある。

侮れない「オハヨー乳業株式会社」

今日のアイス②

食後に出てきたアイスを徐に食す「今日のアイス」

その②

エスキモーＭＯＷ ミルクティー

さて、お味は？

おお、サッパリ！！乳製品に紅茶の香りは非常に相性がよい。季節限定品につき、食べたい方はお早めに。

湯豆腐野郎

気が付けば、一日が終わっている・・・・忙しすぎ・・・

喧嘩上等　湯豆腐野郎　・・・・しかし、なんちゅうネーミング・・・

食はオアシス、ひと時の至福。忙しい時こそ、食は大事にすべきだね。

小分けしてレンジでチン。

ネギにポン酢で戴きます。

こちらはアッサリしていてとても美味しいです。酒が進みます。

今日のプリン⑨

またしても１ヶ月強振りの「今日のプリン」

実はこのネタ振りは、嫁の画策によって制御されていた。

シリーズできましたか・・・

代官山　加賀田京子シェフ・さつまいもプリン・リンゴのカラメル仕立て（メイトー）

前作のマロンプリンはかなり良かったが、さて、こいつはどうかな？？

・・・・・・・・・・・・さつまいもベースで意外とサッパリ。カラメルは意外にも酸味がある。リンゴと相まって、フルーティーな仕上がりだが、チョット酸っぱいなぁ、美味いんだけど。

マロンが美味すぎた。

今日はタイヤキが、

相変わらず、ローカルな話題で申し訳ないが、・・・・・

三連休と巷では騒いでいるが、私は休みになると造形しているので、事実上暫く休みがない。また材料が足りなくなって買出しの途中、ふと、思い出して、ある店に立ち寄る。

むらさきや

豊明市沓掛町勅使８－９５－３４４８

ウマィ鯛焼きの店である。

オヤジが、鯛焼き一個分が独立した型で一個一個地道に焼いている。息子らしきにーちゃんが型を外して包み、接客している。

たまにオバちゃんも登場する。

周囲には藪と畑と池と道路ぐらいしかない。車以外の交通機関を見たことがない。

豊明市は名古屋市の南東に位置するが、場所によっては物凄く田舎だね・・・。それでも我家から車で１５分位なんだけれどね。

ここの鯛焼き、粒アンが程よい甘さでいいんだよね。

いままで鯛焼きを買ってたべよう・・・という習慣がなかったのだが、ここのを食べだしたら、鯛焼きもいいものだなぁと思う様になった。

日曜の午後とかは待ちのお客で大変なので電話予約しないとメチャメチャ待たされる。だって、一個一個焼いているのだから。（頑固オヤジ的な店なのだ）

ただし、月曜火曜がお休みなので、土日に仕事がない時でないと買えないのだ。

ついつい３つ位すぐ食べてしまう。